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Pressão de alcaçuz

Pressão de alcaçuz


Alcaçuz e pressão

Pesquisas e estudos recentes têm demonstrado cientificamente como o alcaçuz, quando tomado puro, não acarreta aumento de pressão, derrubando todas as teorias consideradas válidas e consagradas até poucos anos atrás.

O alcaçuz, cujo nome significa uma raiz doce, tem sido recentemente alvo de um verdadeiro alarme, relacionado com o facto de o seu consumo poder aumentar a pressão arterial.

De facto, nos últimos anos, um grupo de investigadores da Universidade Italiana de Bolonha conseguiu obter outras informações úteis para definir o principal princípio ativo presente nas raízes de alcaçuz, nomeadamente a glicirrizina.

O grupo de estudiosos da Universidade de Bolonha demonstrou, assim, como o aumento da pressão arterial ocorre apenas quando há uma ingestão importante de caramelos e doces que contenham grandes quantidades de alcaçuz.

Se, por outro lado, a glicirrizina fosse consumida em sua totalidade, não haveria problemas com relação à pressão arterial.

Na verdade, um verdadeiro mal-entendido se desenvolveu nos Estados Unidos da América, um país em que o alcaçuz puro é consumido em casos muito raros, enquanto se faz muito mais uso de doces e pastilhas à base de glicirrizina: justamente por esse motivo e devido ao fato de que essa substância tem um poder adoçante pelo menos cinquenta vezes maior do que a sacarose.

Descobriu-se, então, que dentro do alcaçuz puro existe um determinado componente que atua como um bloqueio contra a glicirrizina, impedindo-a de disseminar sua atividade hipertensiva.


Propriedades de alcaçuz

As raízes do alcaçuz caracterizam-se, em primeiro lugar, pelo fato de poderem ser conservadas por um longo período de tempo; em segundo lugar, estamos falando de componentes que podem se orgulhar de importantes propriedades benéficas para o organismo humano.

Não devemos esquecer, de fato, que o ingrediente ativo mais valioso e mais importante encontrado dentro das raízes desta planta é representado pela glicirrizina.

Esta última substância particular caracteriza-se, em primeiro lugar, pelo facto de conferir ao alcaçuz a possibilidade de garantir o desempenho de uma actividade anti-inflamatória e antiviral.

Além disso, o alcaçuz é particularmente eficaz no combate à tosse, bem como extremamente útil no tratamento de estados inflamatórios que afetam o sistema respiratório.

O alcaçuz também garante uma certa protecção preventiva contra úlceras e colites, sem esquecer a sua utilidade especial mesmo quando se trata de distúrbios estomacais ou gastrite.

Uma pesquisa particularmente recente também mostrou como a glicirrizina contida nas raízes de alcaçuz é capaz de apoiar um tratamento para erradicar o vírus HIV.

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Eu uso alcaçuz

O alcaçuz é bastante utilizado em fitoterapia, mas também à base de plantas, devido às suas propriedades benéficas que o permitem combater as úlceras estomacais.

Claro, também é essencial levar em conta as várias contra-indicações para doses excessivas de alcaçuz, que muitas vezes levam à formação de estados de hipertensão.

Esta última consequência deve-se, em grande parte, à presença do princípio ativo principal, que é a glicirrizina: esta substância, tomada nas doses corretas, permite, sem dúvida, realizar ações extremamente benéficas para o corpo humano, caso contrário, se o fizer. fossem consumidos em grandes doses, poderia causar hipertensão.

O alcaçuz também se caracteriza por ser muito utilizado na área alimentar.

Em primeiro lugar, é usado neste contexto para uma mera palestra de sabor, já que a do alcaçuz é realmente excelente.

Pelo mesmo motivo, o alcaçuz é frequentemente utilizado mesmo quando existe a necessidade de se fazer licores, bem como na confeitaria, essencialmente para satisfazer a necessidade de escurecer a cerveja.

A parte residual das raízes do alcaçuz caracteriza-se por ser submetida, depois de suportada a extração dos principais princípios ativos, a um processamento com soda cáustica, com o objetivo de obter um estabilizador de espumas anti-incêndio.


Pressão de alcaçuz: efeitos colaterais de alcaçuz

Como já explicamos acima, o consumo excessivo de alcaçuz, principalmente quando tomado em doses extremamente altas na forma de comprimidos e balas, pode levar à hipertensão, portanto, aumento da pressão arterial.

O alcaçuz, se não for ingerido puro, deve ser consumido com atenção especial, principalmente quando se ingerir balas e outros doces que contenham o principal ingrediente ativo das raízes, ou glicirrizina.

Além disso, o alcaçuz também pode ter o efeito negativo de aumentar os níveis séricos de corticosteróides e, consequentemente, aumentar a probabilidade de distúrbios que causem danos ao corpo humano.

O alcaçuz também pode ter efeitos colaterais, sempre que seja tomado em doses excessivas, para os sais minerais do corpo humano.


Alcaçuz, um remédio para pressão arterial baixa

planta de alcaçuz (Glycyrrhiza glabra), com diferentes propriedades farmacológicas e cujo nome significa "raiz doce", é usada não só na cozinha para fazer doces e guloseimas, mas também na fitoterapia e na medicina chinesa.

Os efeitos do alcaçuz na pressão arterial

O alcaçuz tem entre seus inúmeros efeitos o de aumentar a pressão arterial.

Excelente então para aqueles que sofrem de pressão arterial baixa deve, entretanto, ser moderado em pacientes hipertensos.

O suco extraído de suas raízes, de sabor agridoce e cor preta, é composto por 5 a 10% de carboidratos e 3 a 5% de um saponosídeo, o glicirizina, ingrediente ativo que Alcaçuz favorece a retenção de sódio, cujo teor varia de acordo com a origem, variedade e condições de cultivo da planta.

Também rico em flavonóides livres e glicosilados (liquiritina e isoliquiritina), sais minerais (magnésio, potássio e fósforo) e vitaminas, o alcaçuz tem propriedades positivas, como propriedades antiespasmódicas, antioxidantes e hepatotóxicas.

O efeito hipertensivo do alcaçuz é devido à glicirizina nela contida que, como um sal do ácido glicirrizínico, inibe uma enzima (11-beta hidroxiesteróide desidrogenase) usada para a "fragmentação" dos hormônios cortisol e aldosterona, prolongando assim sua vida e atividade.

O que esses dois hormônios fazem? O cortisol e aaldosterona aumentar o retenção de sódio e perda de potássio pelo corpo nos rins, aumentando assim a pressão.

O efeito é conhecido há algum tempo (falamos de efeito mineralocorticóide), mas só agora foi possível ver como eles são suficientes 50g de alcaçuz por dia por um período de 2 a 4 semanas para determinar um aumento significativo no risco para quem sofre de hipertensão.

Descubra outros remédios para pressão arterial baixa

Quanto comer?

A raiz de alcaçuz pode ser encontrada comercialmente em mastigar palitos, em pedaços para decocções e chás de ervas, reduzido a pó e suco.

Considerando que cerca de 10gr de raízes de alcaçuz correspondem aproximadamente a 1gr de glicirrizina, estima-se que o limite de ingestão seja igual a meio grama por dia de glicirrizina.

Comer palitos tradicionais, toras de suco de alcaçuz ou doces está acima do limite e também não deve ser ingerido todos os dias. Tome cuidado, portanto, a esses alimentos que costumamos comer sem dar muito peso à quantidade!

Se alcaçuz for usado na forma de drogas secas e picadas a quantidade a ser tomada é a de duas vezes ao dia de 150 ml de infusão preparado deixando macerar por 15 minutos, sem o calor, 1,5-2gr de medicamento em 150 ml de água fervente.

Alcaçuz: quando não é recomendado

Começar um adoçante poderoso (os ingredientes ativos são caracterizados por um sabor doce de 50 a 100 vezes maior do que o da cana-de-açúcar), o alcaçuz é não recomendado para pessoas com diabetes, mas também para aqueles que sofrem de hipertensão, glaucoma, doenças cardíacas, edema ou naqueles que utilizam digitalis por todos os motivos mencionados.

A mesma atenção deve ser dada a mulheres usando pílula anticoncepcional. A hipocalemia e a hipertensão parecem, de fato, ser potencializadas por esse tipo de medicamento quando usado concomitantemente com o alcaçuz.

Alcaçuz em mulheres grávidas pode ser tomado em baixas dosagens, portanto, não com o objetivo de aumentar a pressão.


PROPRIEDADE DE LICORICE

Alcaçuz é digestivo, diurético, anti-inflamatório, expectorante é protetor do mucosa gástrica. Indicado contra tosse, dor de garganta, catarro, acidez cervical e gástrica, também exerce função laxante leve.

Aqueles que sofrem de pressão baixa podem se beneficiar do alcaçuz, pois aumenta a pressão arterial: portanto, ideal especialmente no verão com muito calor. Pelo mesmo motivo, deve ser consumido com moderação e não é adequado para pessoas que sofrem de hipertensão.


2 avaliações para mel de alcaçuz

Stefania Bertina - 3 de março de 2021

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THABAUD MARC - 9 de junho de 2020

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O charme du réglisse dans un miel d'exception

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Alcaçuz para pressão: porém, cuidado com os efeitos colaterais

O alcaçuz em si não é prejudicial. No entanto, não deve ser tomado por via oral em grandes quantidades e por longos períodos. Lá Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) divulgou recentemente uma declaração listando o riscos associados a um alto consumo de alcaçuz.

Consumir alcaçuz todos os dias durante várias semanas pode causar graves efeitos colaterais Incluindo:

  • Arritmia cardíaca
  • Aumento excessivo da pressão arterial
  • Sonolência
  • Inchaço

Em particular, os problemas cardíacos são causados ​​pelo ácido glicirrízico, capaz de aumentar os níveis de sódio e reduzir os níveis de potássio, causando arritmias.

Outras contra-indicação de alcaçuz incluir:

  • Retenção de água e sódio
  • Risco de parto prematuro na gravidez
  • Piora da doença renal
  • Diminuição do interesse sexual em homens


O melhor do mundo: o alcaçuz da Calábria!

O melhor alcaçuz do mundo é o da Calábria e é conhecido como o ouro negro da Calábria.

Você sabia disso cerca de 80% de toda a produção nacional alcaçuz está localizado na Calábria? Além disso, a produção, e sua transformação subsequente, está localizada principalmente no lado Jônico da Calábria, em particular no cidade costeira de Corigliano - Rossano.

Alcaçuz da Calábria é um planta herbácea perene e espontâneo. Cresce principalmente em solos calcários ou argilosos. A planta desenvolve uma raiz grande e profunda que possui as propriedades e o sabor que todos nós conhecemos bem. Na verdade seja o clima e a composição orgânica do solo nas localidades da Calábria (abaixo de 650 metros) eles doam para esta planta uma concentração equilibrada de glicirrizina, que é a substância que é a “causa” do sabor particular e inconfundível.
De acordo com especialistas, essas características o tornam simplesmente o melhor alcaçuz do mundo nisso, eles fazem alcaçuz tomar um sabor agridoce equilibrado o que torna inútil qualquer adição de aditivos na fase de transformação.

Propriedades benéficas e terapêuticas

Mas vamos descobrir mais de perto o que lista muito longa de propriedades benéficas e terapêuticas. Você está pronto para descobrir todos os benefícios do Alcaçuz da Calábria?

É, antes de tudo, um planta oficial conhecido e usado por homens desde os tempos pré-históricos, com propósito medicinal, herbal, é licor. Seu consumo não precisa ser processado e de fato até 1700 era assim mesmo, já que eram simplesmente sugados raízes limpo da planta e usado para fazer decocções, com um uso, portanto, espontâneo e completamente natural, assim como ainda gostamos de hoje no Jardim Digital.

A raiz pura é ótima para combater o mau hálito e induzir o sono.
Mas não termina aí, porque de fato as propriedades mais interessantes dizem respeito ao sistema gastrointestinal e quem se beneficia disso estômago, fígado e intestinos alcaçuz na verdade luta prisão de ventre, gastrite, úlcera duodenal, aerofagia e digestão lenta.

Rico em antioxidantes, o consumo de alcaçuz na forma de extrato seco, continuado por um mês, parece envolver um melhora da função hepática e diminuição das transaminases e triglicerídeos.

O ingrediente ativo contido na raiz de alcaçuz, o glicirrizina, é um excelente remédio para combater a pressão arterial baixa a este respeito, é bom e necessário sublinhar que O uso excessivo de alcaçuz não é recomendado para quem sofre de hipertensão!

Alcaçuz da Calábria também possui propriedades terapêuticas em cura tosse, dor de garganta e é um excelente expectorante de catarro. No campo dermatológico, então, preparações à base de alcaçuz são usadas para combater inflamações da pele, como dermatose e psoríase.

Como dissemos um lista longa e bonita de propriedades benéficas!

além disso nós revelamos um segredo: a Alcaçuz da Calábria também é bom entrar na cozinha com receitas deliciosas, nós do Jardim Digital coletamos alguns neste link.

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Como cultivar alcaçuz em casa

Se parece tão impossível, realmente não é: cultivar a planta de alcaçuz é mais simples do que parece. Eles só te servem um jardim ou um balcão e um pouco de terra!

Alcaçuz é de fato um daqueles plantas rústicas, ou seja, tem certa resistência diante das baixas temperaturas e diante de condições desfavoráveis ​​para outros tipos de plantas, que crescem em países do sul, como sul da Itália, Irã, Turquia, em solos argilosos e calcários.

Cultivo de alcaçuz: por onde começar?

Para começar a cultivar alcaçuz, o melhor é retirar o, de uma cultura de alcaçuz já existente, rizomas com cerca de 10 centímetros de comprimento equipado com pelo menos três nós.

O período de tempo ideal para o semeadura de alcaçuz e a final de fevereiro ou início de março. Depois de ter recuperado o rizoma, também graças aos inúmeros fóruns de jardinagem ou boca a boca, escolha um local adequado para a sua planta, certificando-se de que está ensolarado.

Embora o alcaçuz seja realmente resistente e quase infestante, prefere o clima mediterrâneo das zonas meridionais. Assim que o rizoma for encontrado, ele deve ser plantado imediatamente no fundo de um buraco com cerca de 20-30 centímetros de profundidade, em uma panela grande ou diretamente na terra.

A planta vai regado regularmente, imediatamente após o plantio, sempre que o solo estiver muito seco, evitando a formação de perigosas estagnações de água, que podem causar a morte.

Você conhece salmiakki, alcaçuz salgado?

Como trabalhar a raiz de alcaçuz

Para coletar e processar as raízes do alcaçuz é preciso esperar três anos desde o início do cultivo. Com um pouco de paciência, no terceiro ano, procedemos com a colheita, que ocorre em Outono, período durante o qual a planta começa a descansar, e as partes aéreas das raízes são retiradas.

O raízes frescas da planta do alcaçuz são cortadas em pedaços de tamanho médio, lave e deixe secar ao sol ou no forno em baixa temperatura, não mais do que 40 °. Eles podem ser armazenados em potes de vidro, longe de fontes de calor e umidade.

Essas raízes podem ser usadas para o preparação de chás de ervas, decocções e saboreá-los, como os palitos clássicos para parar de fumar, também, de vez em quando. Depois de moído muito finamente, também pode ser obtido o pó de raiz, que é adequado para a preparação de clássicos licores pretos, sorvetes e outros doces caseiro.

Da raiz ao doce

Para a extração industrial do suco preto que vai compor os clássicos doces, o pastilhas puras de alcaçuz e mais, percebe-se que eles virão removeu as fibras mais duras das varas, são então triturados, prensados ​​e colocados em contato com água fervente, a cerca de 120 °, por cerca de seis horas.

A fase líquida é então separada da sólida por meio de uma prensa hidráulica que, além de separar o caldo das raízes exauridas, comprime ainda mais os resíduos.

A mistura líquida é então passada para um separador centrífugo para remover resíduos sólidos. O suco de alcaçuz deve então ser clarificado e concentrado fervendo para obter uma pasta negra, densa e perfumada, que é passada por máquinas que lhe conferem a forma desejada.

Curiosidade. É uma planta que faz parte das Leguminosas, caracteriza-se por um considerável desenvolvimento em altura, formando um arbusto redondo que pode atingir cerca de um metro de altura.

Como é bem sabido, existem muitos propriedades do alcaçuz: emolientes, expectorantes, laxante. Eles são um excelente aliado para quem tem pressão baixa, e devem ser evitados nos casos de pessoas que sofrem de hipertensão, que podem ter dores de cabeça incômodas apenas com um doce. Para uso externo também é um excelente antiinflamatório da cavidade oral.


Vídeo: Chá de alcaçuz para combater gripes e resfriados