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O que é bom na berinjela e de onde ela veio

O que é bom na berinjela e de onde ela veio


Berinjela multicolorida

Até recentemente, ninguém teria pensado em tentar obter uma colheita de berinjelas em nossa cruel terra dos Urais.

Porém, com o passar do tempo, surgiram novas variedades e híbridos de berinjela, novas tecnologias começaram a ser aplicadas e essas frutas exóticas em nossos jardins tornaram-se realidade.

É claro que não são cenouras (embora sejam necessários cuidados também com elas) e, admito, você terá que fazer muito esforço, mas mesmo no pior verão, as berinjelas, com os devidos cuidados, irão deliciá-lo com um boa colheita. Naturalmente, não estamos falando de grandes plantações, já que cada centímetro de estufas é "seu peso em ouro". Mas uma colheita de berinjela muito grande não é necessária: elas não são armazenadas frescas por muito tempo (no compartimento inferior da geladeira por não mais de 10 dias), e os frutos retirados devem ser processados ​​imediatamente. Portanto, eu planto uma dúzia ou meia (como vai acontecer) arbustos, e nossa família, de fato, tem bastante deles.

Berinjelas que são exóticas para nós podem transformar a aparência de qualquer estufa. Majestosas, com folhagem poderosa e "tronco de árvore", surpreendem pela variedade de formas e cores de seus frutos. Se mais cedo em nossos supermercados no outono apareceram frutas estritamente roxas de berinjelas em formato padrão e claramente crescidas, e além disso, com gosto duvidoso, então em seu jardim você poderá obter frutas completamente diferentes (tanto na aparência quanto no sabor).

E isso o forçará a mudar radicalmente sua opinião sobre o valor prático deste vegetal. Mas o que dizer, antes, na verdade, não tínhamos ideia do quão saborosa a berinjela pode ser (não é à toa que ela é o vegetal preferido de muitos povos do sul), e olhamos com total indiferença para o que o comércio nos oferecia. Sim, e eu mesmo comecei a plantar berinjelas apenas pelo exotismo, e só então percebi como elas são saborosas e como são úteis.

Os frutos da berinjela devem ser firmes e firmes, a casca deve ser brilhante e a cor deve ser brilhante.

Todos nós sabemos que o caviar é mais frequentemente preparado a partir de berinjelas (lembre-se, "caviar estrangeiro - berinjela"). Mas, na verdade, o que eles simplesmente não fazem. As berinjelas são cozidas em creme de leite, com tomate e alho; assado com queijo e ovos; frito com tomate, cebola e arroz, prepare um ensopado de legumes; sal e picles. Além disso, são fritos, assados, recheados e até secos (embora não tenha experimentado essa opção).

De onde você é, berinjela fabulosa?

Ao contrário da maioria das outras culturas de erva-moura nativas da América, a berinjela veio até nós das regiões tropicais do Sudeste Asiático. Até agora, formas selvagens desta planta podem ser encontradas na Índia, Birmânia, Paquistão, Indochina e nas ilhas próximas a elas. No entanto, foram os indianos que a introduziram na cultura (segundo dados científicos, já em 1000 aC), e só então da Índia os mercadores persas trouxeram a berinjela, primeiro para a China e depois para o norte da África. E só na etapa seguinte os árabes introduziram os europeus na berinjela. E isso aconteceu por volta dos séculos XIV-XVI na Itália e na Espanha. Então, muito rapidamente, a berinjela se espalhou pelo sul da Europa.

Os frutos da berinjela podem ter os mais variados formatos - desde dormentes achatados e esféricos, em forma de pêra e cilíndricos. E não há necessidade de falar sobre colorir.

A berinjela entrou na Rússia por volta dos séculos 17 a 18 da Ásia Central e do Cáucaso. Já no início do século 19, era cultivada ativamente em Astrakhan e na Crimeia. Hoje, os frutos grandes e brilhantes da berinjela são amplamente conhecidos em todo o mundo.

Quanto ao rendimento obtido, deve-se ter em mente que a berinjela apresenta na planta uma proporção ligeiramente diferente das partes vegetativas e gerativas. Se as plantas de tomate podem ser literalmente repletas de frutas, então nas berinjelas a proporção de folhas e caules excede significativamente a proporção de flores e frutos. Em média, 5-7 frutos são formados na planta, bom, se você conseguir 10-15 frutos, então isso é apenas um milagre.

Não é apenas um vegetal delicioso!

A berinjela não é apenas um vegetal delicioso, mas um valioso medicamento (todos os remédios seriam tão saborosos!). E não há nada de surpreendente nisso, pois seus frutos contêm quase um terço da tabela periódica, e ao mesmo tempo pertencem a alimentos de baixa caloria (a dieta mais saborosa para quem quer emagrecer). Acredita-se que a berinjela contribui para a cura de todo o corpo, melhora o metabolismo e as propriedades do sangue e normaliza o funcionamento do coração, rins, fígado e intestinos.

Eles contêm muitas vitaminas B1 e C, caroteno, sais de ferro, cobalto, cobre. E a proporção ideal de sais de potássio e sódio e a presença de pectinas contribuem para uma excreção mais completa do colesterol do corpo. É por isso que as berinjelas são muito úteis para a aterosclerose e anemia. A presença, novamente, de uma grande quantidade de potássio melhora o funcionamento do coração e promove a eliminação de fluidos do corpo.

Berinjelas crescidas em frutas acumulam em grandes quantidades o potente veneno solanina. Esta é uma das razões pelas quais as frutas em fase de amadurecimento das sementes não devem ser consumidas.

As substâncias pectínicas contidas nas berinjelas em quantidades consideráveis ​​têm propriedades bactericidas, aumentam a excreção de substâncias nocivas, e os fenóis e antocianinas previnem o desenvolvimento de tumores e aumentam a absorção de gorduras.

Acontece que nem todas as berinjelas são tão saudáveis!

Assim como vários outros vegetais, é comum distinguir entre maturação técnica (de consumo) e maturação biológica em berinjelas. As beringelas em maturação técnica têm uma cor viva inerente à variedade e uma superfície brilhante. Na maturação biológica, perdem o brilho, tornam-se amargos e ásperos, além disso, completamente inadequados para a alimentação.

São essas frutas feias que vimos por muitos anos nas prateleiras de nossas "abundantes" lojas de vegetais. Além disso, a berinjela normal deve ter apenas uma haste verde. Um pedúnculo marrom e seco indica que a berinjela já foi colhida há muito tempo. Não há manchas marrons na berinjela fresca e a fruta em si não é macia e escorregadia. A pele da berinjela não deve estar enrugada e seca. Todos os fatores acima indicam frutas velhas e muito maduras, que, francamente, geralmente não são comestíveis.

A propósito, sobre a casca e escaldamento. Temos, reconhecidamente, uma opinião muito difundida de que antes de cozinhar as berinjelas devem ser descascadas e escaldadas para se livrar do amargor supostamente "obrigatório". Na verdade, essa afirmação só é verdadeira para berinjelas maduras demais. Durante todo o período pós-revolucionário fomos "alimentados" exatamente assim.

É provavelmente por isso que essas recomendações apareceram nos livros de receitas. Porém, vale a pena reconhecer o fato de que os híbridos heteróticos de berinjela que surgiram recentemente, em sua maioria, são geneticamente desprovidos de amargor. Berinjelas cultivadas e colhidas na hora com as próprias mãos não têm amargor e podem ser enviadas com segurança para a frigideira imediatamente.

Leia a próxima parte: Cores de berinjela: variedade de variedades →

S. Shlyakhtina, Yekaterinburg

Leia todas as partes do artigo "Diferentes cores de berinjelas"
• Parte 1. O que é bom sobre a berinjela e de onde ela veio
• Parte 2. Cores da berinjela: uma escolha de variedades
• Parte 3. Cultivo de mudas de berinjela
• Parte 4. Preferências de berinjela, algumas técnicas de cultivo
• Parte 5. Receitas de berinjela

Projeto "Jardim no peitoril da janela"

Jardim de infância MBDOU "Rodnichok"

"Jardim no peitoril da janela"

Autor: Amelkina Larisa Vladimirovna

Duração: 6 semanas.

Direção: cognitiva - pesquisa.

Participantes: educador, filhos do grupo mais velho, pais.

A idade pré-escolar é a idade de cognição e exploração do vasto mundo natural.

Ao participar de projetos, o pré-escolar adquire conhecimento sistemático por meio de atividades práticas e de observação. A observação é uma atividade cognitiva complexa, pois requer atenção sustentada e envolve simultaneamente percepção, pensamento e fala no trabalho. Os adultos são os principais ajudantes nesta fase.

A atividade de cuidar da “horta” é a base para o planejamento, a capacidade de traçar metas e alcançar resultados. A criação de uma “horta” no peitoril da janela desperta a curiosidade e a observação das crianças, ajuda a conhecer melhor a vida das plantas e as suas características. Promove o desenvolvimento artístico e estético.

a formação do interesse das crianças nas atividades de pesquisa para o cultivo de plantas cultivadas em ambiente interno

criando filhos para amar a natureza

criação de “horta” no peitoril da janela do grupo.

Expanda o conhecimento das crianças sobre plantas cultivadas

Consolidar conhecimento sobre a estrutura das fábricas

Ter uma ideia sobre as peculiaridades do cultivo de plantas cultivadas (cebola, endro, alface, pepino, flores)

Generalizar a ideia das crianças sobre as condições necessárias para o crescimento bem-sucedido das plantas (calor, luz, umidade, solo)

Sistematize o conhecimento das crianças sobre a importância da água na vida de todos os seres vivos

Continue a desenvolver a capacidade das crianças de cuidar das plantas em ambientes fechados

Enriquecer o vocabulário

Promova o desenvolvimento da criatividade nas crianças; incentive uma variedade de trabalhos infantis.

O resultado pretendido:

As crianças vão se familiarizar com as plantas cultivadas

As crianças aprenderão sobre a variedade de sementes

No processo de trabalho experimental, as crianças vão adquirir conhecimentos sobre as condições necessárias para o crescimento das plantas.

As crianças vão adquirir conhecimentos sobre a estrutura das plantas

As crianças aprenderão a cuidar adequadamente das plantas

Uma "horta" será criada no grupo no parapeito da janela

As crianças aprenderão a registrar suas observações em diários

Os pais participarão ativamente da implementação do projeto

Fases do trabalho no projeto:

Preparatório: 1 semana:

Determinar a meta e os objetivos do projeto, coletar material de informação, preparar material de plantio, criar condições para a organização dos trabalhos na “horta” no peitoril da janela.

Elaboração de um plano de ação para a organização das atividades infantis.

Principal (ou estágio de implementação do projeto): 2, 3, 4, 5 semanas:

As atividades são realizadas - visualização, conversação, leitura, experimentos, experimentos, atividades criativas

Monitoramento do crescimento das plantas.

Final: Semana 6:

Elaboração de reportagem fotográfica sobre a implantação do projeto

Exposição de obras criativas de crianças

Diagrama do projeto: "Jardim no peitoril da janela"

"Trabalho de pessoas em parcelas pessoais."

"O que as plantas precisam para crescer e se desenvolver?"

"Cuidado com as culturas vegetais".

"Jardim maravilhoso no parapeito da janela."

Examinando as sementes com uma lupa.

Observação da brotação das plantas.

Monitorando o crescimento de cebolas, pepinos, endro, alface, flores de amor-perfeito.

Observando o estado das folhas pela manhã e ao meio-dia.

Observando o aparecimento de flores em mudas de flores.

Acompanhamento do estado das folhas das mudas após rega e pulverização.

Atividades de pesquisa cognitiva

Estabelecendo uma conexão: plantas - terra, plantas - água, plantas - pessoas.

Cultivar cebolas, pepinos, endro, alface e mudas de flores no "jardim" dentro de casa.

Degustação das ervas cultivadas.

Regar e pulverizar mudas.

Livros, ilustrações sobre plantas.

Provérbios e provérbios sobre vegetais.

N. Nosov "Jardineiros", "Pepinos",

E. Blaginina "Venha para o jardim",

G. Yudina "O conto de como os vegetais lutaram"

E. Nadezhkina "Semente de pepino",

Poema de V. Korkin "O que cresce em nosso jardim?"

Conto popular russo "Topos e raízes".

história - descrições por fotos.

Poema-jogo-contagem-rima

Jogos educativos para o desenvolvimento da fala

"Compre" frutas, vegetais, frutas vermelhas "

"Esboçando os estágios de crescimento da planta."

B. Mozhzhevelova "Jardim - dança de roda".

Atividades parentais

Participação na criação de uma “horta no peitoril da janela”.

Organização de exposições de obras infantis

desenhos, artesanato em plasticina.

Durante a implementação do projeto "Jardim no parapeito da janela" foram obtidos os seguintes resultados:

As crianças conheceram a variedade de hortaliças

Conheci a estrutura das plantas

Aprendeu sobre as condições necessárias para o crescimento e desenvolvimento bem-sucedido das plantas

Aprendi a cuidar das plantas

O grupo criou uma "horta" no parapeito da janela

as crianças aprenderam a registrar observações de plantas em "diários de observação"

os pais participaram ativamente do projeto "Jardim no peitoril da janela".

Conversa: "De onde vêm os vegetais?"

Objetivo: Ter uma ideia de culturas hortícolas.

Objetivos: Esclarecer e consolidar o conhecimento das crianças sobre vegetais, frutas, bagas, suas propriedades e qualidades, como são cultivadas, quais os benefícios que trazem para a pessoa. Estimule a curiosidade, o interesse pela natureza, a independência ao completar tarefas.

Material: uma cesta de vegetais, material para o jogo "Seja no jardim ou no jardim", charadas sobre vegetais, vasilhames com terra, sementes, pulverizador.

DENTRO: Pessoal, quando cheguei no grupo pela manhã, vi essa caixa em cima da mesa. Você sabe o que está nele? (respostas das crianças).

O professor tira charadas da caixa

DENTRO: Gente, isso são enigmas. Vamos adivinhar. (para cada enigma resolvido, o professor coloca um vegetal na cesta.)

A donzela vermelha senta-se em uma masmorra,

E a foice está na rua. (Cenoura)

Cem roupas - todas sem fechos. (Repolho)

A sala está cheia de pessoas. (Pepino)

A cabeça está em uma perna, há ervilhas na cabeça. (Ervilhas e feijão)

O avô está sentado, vestido com cem casacos de pele,

Quem o desnuda derrama lágrimas. (Cebola)

Ramos verdes crescem no jardim,

E neles - crianças vermelhas. ( Tomates)

Entre as camas. (Abobrinha)

Vomitamos no jantar. (Alho)

Estou acostumada com o vestido amarelo,

Aquece ao sol. (Abóbora)

DENTRO: Muito bem, eles adivinharam os enigmas e apareceram no nosso cesto ... Como se pode dizer em uma palavra? Isso mesmo, vegetais!

Os vegetais são o principal alimento que uma pessoa não pode prescindir! Afinal, nossa alimentação consiste principalmente de plantas.

Vamos tentar contar quantos vegetais diferentes há em uma tigela de sopa de batata comum. Pedaços de batata e cenoura, rodelas de cebola, folhas de aipo, salsa e endro.

As donas de casa colocam ainda mais vegetais no borscht ou no ensopado de vegetais.

Os vegetais são um verdadeiro depósito de vitaminas, sais minerais e outras substâncias úteis de que uma pessoa necessita.

Muitos vegetais se conservam bem e nos alimentam durante todo o ano. Outros podem ser cultivados em estufas e viveiros no inverno. Certos vegetais como cebola, alho, rabanete, berinjela e pimentão têm propriedades medicinais e podem prevenir e curar doenças.

Os vegetais não são usados ​​apenas para preparar pratos saborosos e saudáveis, suas raízes, caules e folhas são usados ​​para alimentar o gado. O amido (batata), o açúcar (beterraba sacarina) e outros produtos de que as pessoas precisam são obtidos a partir de vegetais.

- Direito! Eles são cultivados no jardim, no jardim.

DENTRO: Hoje vamos criar a nossa própria "horta", só que no parapeito da janela.

Quantos sabem o que precisamos para ter uma horta?

- Precisaremos de recipientes com terra, sementes de plantas, água.

(A professora convida as crianças para a mesa, sobre a qual há recipientes com terra e sementes.)

DENTRO: Gente, agora vamos brincar de pesquisador, olha, tem sementes no prato na frente de vocês, são iguais?

- Isso mesmo, todas as sementes são diferentes. Temos sementes de pepino, cebola, endro, alface e flores. As sementes de cebola parecem um pequeno bulbo.

Como algumas sementes são muito pequenas, pegue uma lupa e examine-as.

Agora toque o solo com os dedos. Como ela é? (respostas das crianças)

É macio, solto, úmido.

Agora vamos semear as sementes em recipientes com solo. As sementes devem estar à mesma distância umas das outras. Agora vamos cobri-los um pouco com terra.

Nós plantamos os bulbos no solo na mesma distância.

Você acha que fizemos de tudo para que nossas sementes crescessem?

E vamos observar o que vai acontecer com eles.

- Gente, me diga o que estávamos fazendo agora?

- Plantamos sementes de vegetais e ervas.

- Que hortaliças você conhece?

- Que propriedades úteis você conhece dos vegetais?

Conversa: "Trabalho de pessoas em tramas pessoais"

Objetivo: formar uma ideia das crianças sobre como trabalhar em uma trama pessoal.

Objetivos: Consolidar as ideias das crianças sobre os signos característicos da primavera.

Incutir desejo e interesse pelo trabalho. Para cultivar amor e respeito pela vida selvagem.

Material: slides de como as pessoas trabalham em seus quintais, fotos ou bonecos de vegetais.

DENTRO: Caras, nosso chapim familiar Zinka trouxe uma carta. Ouço. Não sei nos escreve: “Olá, queridos! A primavera chegou e logo meus amigos e eu teremos que plantar verduras na horta, mas não sei como fazer isso. Talvez você possa me dizer por onde começar e como isso é feito? " Seu amigo Não sei.

- O quê, pessoal, vamos escrever uma carta para o Não sei? Já plantamos nosso próprio jardim e poderemos contar a ele.

As cobras prateadas das nevascas de fevereiro também correm pelos campos e estradas, e as tarefas de pré-semeadura já começam entre os jardineiros e jardineiros: é preciso comprar sementes, cuidar dos fertilizantes, preparar caixas e vasos para mudas, fazer casas para amigos de penas - pássaros.

Quando os raios da primavera derretem a neve, a terra descongelada fica saturada de água derretida e esquenta - você pode trabalhar no jardim. Logo a primeira grama aparecerá, árvores e arbustos se revestirão de folhas verdes. Não é à toa que dizem: "Haveria água e nasceria o verde."

Onde você precisa começar o trabalho de primavera no jardim? (respostas das crianças, escrevendo uma carta).

Direito! Primeiro, você precisa juntar a folhagem e os caules secos das plantas do ano anterior e queimá-los, e as cinzas resultantes podem ser usadas para fertilizar o solo do jardim. Em seguida, você precisa delinear onde faremos as cristas e cavar o solo.

Aqui está o jardim e escavado, bem feito, canteiros bem cuidados, ligeiramente elevados acima do solo para que mais ar flua para as raízes dos vegetais que plantamos.

No verão, os vegetais amadurecem nas camas: os pimentões são acesos, os tomates começam a ficar vermelhos, a abobrinha é servida com suco - e é hora da colheita.

As pessoas notam: "Agosto é tanto uma reunião quanto uma loja".

Ouça o poema.

Um raio quente vagueia pelas camas,

Cheira a ameixa doce e madura

Há algo para todos aqui,

As pessoas também costumavam dizer: "É hora de se curvar ao padre, ao jardim."

No outono, depois que a colheita das verduras é colhida e colocada em porões, despensas e depósitos, o trabalho na horta não para. É necessário coletar e queimar as copas das plantas, para desenterrar o solo. Não é necessário quebrar torrões grandes com ancinho e enxadas - assim o solo congelará mais fortemente nas geadas de inverno e as pragas nele enterradas morrerão. Além disso, grandes camadas de terra retêm mais umidade na primavera durante o derretimento da neve.

Gente, me diga o que você lembra da nossa conversa? (as crianças inventam uma história coletiva sobre como as pessoas trabalham em seus enredos pessoais)

Respondemos Não sei, vamos entregar a carta ao Zinka, deixa ele pegar.

Conversa: "O que as plantas precisam para crescer e se desenvolver"

Objetivo: generalização, identificação das condições necessárias ao crescimento e desenvolvimento das plantas.

Tarefas: confirmar empiricamente as condições para o crescimento e desenvolvimento das plantas

desenvolver a capacidade de observar, fazer suposições, fazer inferências, a capacidade de trabalhar juntos

para criar nos filhos um senso de camaradagem, uma atitude cuidadosa com a natureza.

DENTRO: - Gente, nós plantamos sementes de hortaliças em nossa pequena horta, e agora vou lhes contar o que as plantas precisam para crescer.

A camada superior da terra, na qual todas as plantas crescem, é fértil e é chamada de "solo". Tem se formado há centenas de anos e contém tudo o que as plantas precisam para a vida: água e ar, sais minerais e húmus. As raízes das plantas absorvem água com sais minerais dissolvidos nela. E eles precisam de oxigênio para respirar. O húmus é formado por folhas, caules e raízes de plantas podres. Os micróbios que vivem no solo convertem-no em sais minerais.

Minhocas, toupeiras, musaranhos e larvas de insetos também vivem no solo.

Minhocas, toupeiras, musaranhos são amigos e assistentes do jardineiro e jardineiro: eles soltam o solo, moem e misturam os restos das plantas, destroem os insetos nocivos. Através das passagens que cavaram no solo, a umidade e o ar entram nas raízes das plantas.

Ele verificou os canteiros de flores, canteiros

Condimento de cenoura e nabo nele,

O amigo Toupeira nos ajudou!

Os vegetais crescem especialmente bem onde têm umidade e luz solar suficientes. Portanto, muitas vezes as hortas são instaladas nas margens de rios, lagos, lagoas - e a água é retirada desses reservatórios para irrigar as cristas. Ouça o poema.

DENTRO: Gente, me diga agora, o que você lembra? O que as plantas precisam para crescer?

Para que nosso jardim cresça, você e eu devemos cuidar dele. As raízes das plantas precisam de ar, o que significa que você precisa soltar o solo. Regar as plantas, borrifar as folhas, remover as ervas daninhas.

Agora você sabe o que precisa fazer para que nossas plantas cresçam. E você cuidará deles corretamente.

Conversa: "Cuidando das hortaliças"

Objetivo: Aprender a cuidar das hortaliças.

Objetivos: Consolidar o conhecimento sobre a diversidade das hortaliças. Familiarizar-se com os métodos de cuidado e proteção de plantas contra pragas. Para promover o respeito pela vida selvagem.

DENTRO: Gente, vocês sabem cuidar de vegetais?

- Vamos com você ao jardim:

Vamos ver como crescemos

As lesmas não comeram as folhas,

Afinal, você e eu precisamos de um pouco

DENTRO: No verão, há muitas coisas para fazer no jardim! Para que as folhas dos vegetais, suas flores e raízes não danifiquem lesmas, lagartas, besouros e suas larvas, os jardineiros borrifam os canteiros com tintura de absinto amargo, tansy, mil-folhas, alho, cascas de cebola. Essas plantas têm um cheiro peculiar que repele as pragas e contêm substâncias protetoras especiais - fitoncidas, que matam os micróbios. Muitos insetos nocivos não suportam o cheiro de infusões de tomate e batata. E o urso voraz, roendo raízes e caules de plantas e danificando tubérculos, raízes e sementes plantadas, realmente não gosta do cheiro de amieiro. Basta enfiar um galho dessa planta no jardim - e o urso o deixará imediatamente.

Algumas flores também podem ajudar a combater as pragas de insetos. Portanto, tabaco perfumado, malmequeres laranja (calêndula), malmequeres exuberantes (flores de veludo) e margaridas de jardim multicoloridas são plantados nos jardins. Essas flores liberam fitoncidas e óleos essenciais. Portanto, insetos perigosos tentam ficar longe deles.

Ouça o poema.

Os jardineiros também sabem sobre seus outros ajudantes - rãs, sapos - e tentam atraí-los para suas camas. Acontece que um sapo pode destruir tantas pragas quanto um morcego. Durante o verão, em um hectare do jardim, sapos e rãs comem até cem mil insetos, a maioria dos quais são pragas perigosas.

É por isso que jardineiros experientes protegem sapos. Eles caçam a qualquer hora do dia, desde que seja úmido e quente, e os sapos somente ao anoitecer. Ao fazer isso, eles destroem muitas lesmas da lagarta, centopéias, besouros, borboletas e larvas nocivas. Alguns jardineiros até instalam banheiras com água para sapos e rãs. Se não fosse por sapos e rãs, glutões, lesmas literalmente desnudariam os canteiros do jardim. "

Vamos lembrar juntos, quem mais está protegendo a plantação?

Aves, claro! Para eles, na primavera, gaiolas e caixas-ninho são feitas e penduradas em jardins e pomares. E os habitantes de quatro patas das florestas são ouriços. Para atraí-los, os jardineiros colocam pires de leite sob os arbustos. Afinal, os animais adoram se banquetear com leite e depois comer lesmas, larvas de besouro e lagartas. Uma praga rara consegue se esconder do espinhoso protetor de plantas.

Conhecemos outro protetor de plantas! Esta é uma joaninha. Como ele protege as plantas?

Ela come pulgões, que sugam a seiva das plantas.

Portanto, as joaninhas precisam ser protegidas. Eles protegem nossa horta.

Como cuidar dos legumes para ter uma boa colheita? O solo do jardim é macio, solto, fértil. Direito! É preciso soltar o solo, tirar ervas daninhas, combater pulgões, borboletas do repolho, besouro da batata do Colorado e outros insetos nocivos, desbastar as plantações para que as plantas cresçam livremente, sem interferir umas nas outras.

E, claro, o jardim deve ser regado de manhã e à noite para que as plantas tenham umidade suficiente.

Conversa final "Milagre - uma horta no parapeito da janela"

Objetivo: Resumir seu trabalho no cultivo de mudas no peitoril da janela.

Objetivos: Generalizar o conhecimento sobre as culturas hortícolas. Incentive o amor pelo trabalho e o desejo de criar com suas próprias mãos. Crie um sentimento de orgulho pelo seu trabalho.

DENTRO: Gente, mais de um mês se passou desde que você e eu criamos nossa "horta" no parapeito da janela. Hoje, para o almoço, vamos cortar a primeira safra de verduras de nosso jardim. Vamos plantar mudas de pepino em nosso canteiro pessoal, ficaremos com as flores e as admiraremos.

Você acha que fez um bom trabalho?

Somente graças ao seu trabalho árduo e atitude atenta para com as plantas, você cultivou tal safra.

Os vegetais viviam no mesmo jardim. Eles eram todos muito diferentes. Pepino verde

era alegre, travesso, nunca desanimava e muitas vezes zombava dos outros

vegetais. O tomate vermelho era importante, pomposo. Ele costumava dizer: “Eu

Acho que vai chover hoje. " E quando choveu,

disse: “Você vê, eu estava certo! “Se não chovia, o tomate chovia

fingindo que não tinha nada a ver com isso. A laranja cenoura estava entediada o tempo todo e

lamentou: “Toda a minha beleza está escondida sob a terra, como sou infeliz! "

O repolho branco era bem-humorado e falante. Ela para todos

disse que uma vez ela tinha apenas duas folhas, e agora muito,

muitos! As batatas marrons eram muito amigáveis. Ele era amigo de

com todos os legumes e ajudou a todos. As cebolas estavam ruins. Ele amou quando

todos ao redor estavam derramando lágrimas. Vegetais tão diferentes viviam na horta.

No verão, plantamos vegetais na horta: beterraba, cenoura, cebola, repolho e abóbora.

O sol estava esquentando, a chuva regava e os vegetais cresciam rapidamente no jardim. Pássaros

colecionou besouros nocivos, gatos pegaram ratos-toupeira. Bom e

os vegetais viviam em harmonia na horta. Os vegetais cresceram e disseram uns aos outros

contos de fadas, eles cantavam canções, apenas uma coisa os aborrecia que eles não podiam falar um com o outro

estenda a mão e brinque porque eles crescem em canteiros diferentes. O verão chegou

o fim, o outono chegou. Ficou frio e chuvoso no jardim, tudo contos de fadas

foram contados, todos os enigmas foram pensados ​​- os vegetais ficaram tristes. Mas chegou a hora

colheita. As pessoas desenterravam e colhiam vegetais, traziam-nos para dentro de casa,

descascado, cortado e cozido uma deliciosa sopa de legumes com eles. Isso é realmente

os legumes ficaram encantados quando todos se encontraram na mesma frigideira! Vir a ser

eles correm um atrás do outro, alcançam, se agarram e fogem novamente. Diversão

a deliciosa e saudável sopa de vegetais girava no fogão.

CANÇÃO SOBRE VEGETAIS

A anfitriã uma vez veio do bazar,
A anfitriã trouxe para casa do bazar:
Batatas,
Repolho,
Cenouras,
Ervilhas,
Salsa e beterraba.
Oh! ..

Aqui os vegetais começaram uma disputa na mesa,
Quem é melhor, mais saboroso e mais necessário na terra:
Batata?
Repolho?
Cenoura?
Ervilhas?
Salsa ou beterraba?
Oh.

A anfitriã, entretanto, pegou a faca.
E com esta faca comecei a desmoronar:
Batatas,
Repolho,
Cenouras,
Ervilhas,
Salsa e beterraba.
Oh.

Coberto em uma panela abafada
Eles ferviam, ferviam em água fervente íngreme:
Batata,
Repolho,
Cenoura,
Ervilhas,
Salsa e beterraba.
Oh.

E a sopa de legumes ficou boa

"Topos e raízes »

O professor pega 2 aros: preto e vermelho, coloca-os de forma que os aros se cruzem. Em um arco preto, você precisa colocar vegetais que têm raízes para a alimentação, e em um arco vermelho - aqueles que usam copas. A criança vem até a mesa, escolhe um vegetal, mostra para as crianças e coloca no círculo certo, explicando porque colocou o vegetal aqui. (Na área de intersecção dos aros deve haver vegetais que utilizem copas e raízes).

« O que primeiro, o que depois. "

Objetivo: Ensinar as crianças a fazer uma cadeia sequencial de eventos inter-relacionados. Desenvolva o pensamento, a atividade da fala.

Material. Dois conjuntos de esquemas (osso, broto, árvore com botões, folhas, botões, flores, frutos), uma maçã.

"Topos e raízes?" (opção 2)

Objetivo: Consolidar o conhecimento sobre a variedade de vegetais, sobre a sua aparência.

Material didático: Fotos de vegetais (raízes), fotos de copas de raízes.

Curso do jogo: O professor distribui fotos para as crianças. As crianças devem encontrar um par para si - para conectar topos e raízes. Você pode brincar individualmente com cada criança.

Objetivo: Desenvolvimento da percepção sensorial.

Material didático: Manequins de vegetais e frutas, uma sacola.

Curso do jogo: Manequins de vegetais e frutas são colocados no saco. A criança está com os olhos vendados, tira um vegetal ou fruta da bolsa e adivinha com o toque o que

Material didático: Moldes em gesso de vegetais e frutas ou fotos com suas imagens.

Curso do jogo: As crianças formam um círculo. No centro do círculo está uma mesa, sobre ela estão dispostos modelos de vegetais e frutas ou fotos com sua imagem (não mais de 10). O professor escolhe o motorista, ele forma um círculo ao lado da mesa. As crianças têm a tarefa de lembrar o que está na mesa. Em seguida, eles se viram, o motorista tira um objeto da mesa, as crianças se viram e adivinham o que está faltando. Quem adivinhou corretamente passa a ser o motorista.

Material didático: Imagens que representam tubérculos e folhagens.

Curso do jogo: Sobre a mesa, há fotos que retratam raízes com copas. A professora convida as crianças a se lembrarem do que está sobre a mesa. Em seguida, as crianças se viram e o professor troca as "pontas" das duas raízes. As crianças se voltam para a mesa e adivinham o que mudou?

Enigmas sobre vegetais

A senhora sentou-se no jardim,
Vestido com sedas barulhentas.
Preparamos banheiras para ela
E meio saco de sal grosso. (Repolho)

Eu cresci no jardim
Meu personagem é feio:
Onde quer que eu vá
Vou levar todos às lágrimas. (Cebola)

Bezerros são lisos
Amarrado ao jardim
Eles mentem em fileiras
Eles próprios verdes. (Pepinos)

Eu cresci no jardim.
E quando eu amadurecer
Eles fazem de mim um tomate
Coloque na sopa de repolho
E então eles comem. (Tomates)

nariz vermelho
Cresceu no solo,
E a cauda verde está lá fora.
Não precisamos de cauda verde
Tudo que você precisa é de um nariz vermelho. (Cenoura)

Feio, torto,
E ela virá para a mesa,
Os caras vão dizer alegremente:
"Bem, esfarelento, saboroso!" (Batata)

Longo e verde no jardim
E na banheira, amarela e salgada. (Pepino)

Que eles cavaram do chão
Frito, cozido?
O que assamos nas cinzas
Você foi elogiado? (Batatas)

Como em nosso jardim
Enigmas cresceram
Suculento e grande
Estes são os redondos.
Eles ficam verdes no verão
No outono, eles ficam vermelhos. (Tomates)

Lado redondo, lado amarelo
Um pão está sentado em uma cama de jardim.
Crescido no solo com firmeza.
O que é isso? (Nabo)

Este vegetal é realmente um milagre
Redondo, delicioso e lindo,
Vamos cozinhar o jantar com ele,
Caçarola, vinagrete,
A cor dos pratos não está desbotada,
Casa na cozinha ... (Beterraba)

A casa verde é apertada:
Estreito, longo, liso.
Sentado lado a lado na casa
Caras redondas.
No outono, surgiram problemas -
A casa lisa rachou,
Quem pulou onde
Caras redondas. (Ervilhas)

Vai cheirar por muito tempo. (Alho)

Secou no sol quente

E sai das cápsulas ...? (Semente)

Objetivo: desenvolver atenção, pensamento, memória.

Materiais: Assunto e imagens de trama com diferenças

Objetivo: Desenvolvimento de habilidades para classificar objetos de acordo com características essenciais, consolidação de palavras generalizadas.

Material: Cartas que representam cinco objetos, quatro dos quais pertencem a um grupo temático e o quinto a algum outro grupo.

Curso do jogo: As crianças têm a tarefa de: “Olhar para as imagens, dar um nome ao que está representado nelas e determinar qual o objeto supérfluo. Nomeie os itens restantes em uma palavra. " Cada participante exclui o item extra por vez. Se ele cometer um erro ou não completar a tarefa, sua opção é oferecida ao próximo jogador. Para cada tarefa concluída corretamente, eles fornecem um token. O que tiver mais fichas ganha.

1. Morangos, framboesas, kiwi, amoras-pretas, groselhas. Kiwi extra porque é uma fruta, e o resto são bagas.

2. Tomate, berinjela, pimenta, batata, banana.Banana extra porque é fruta e o resto são vegetais.

3. Groselhas, pêssegos, amoras, groselhas, mirtilos. Pêssego extra porque é uma fruta e o resto são bagas.

4. Kiwi, maçã, pêra, pêssego, tomate. Tomate extra porque é um vegetal, e o resto são frutas.

5. Laranjas, maçãs, rabanetes, limão, banana. Rabanete extra porque é um vegetal e o resto é fruta.

6. Pêra, rabanete, alho, pepino, repolho. Uma pêra a mais porque é uma fruta e o resto são vegetais.

Jogo "Seja no jardim ou no jardim"

Objetivo: Desenvolver as habilidades das crianças para determinar com precisão o local onde as frutas e vegetais crescem.

Material: Fotos de frutas e vegetais, uma foto de uma horta e uma foto de um jardim.

Curso do jogo: 2 crianças ou 2 grupos de crianças estão brincando. O professor dá a uma criança (grupo) uma fotografia com a fotografia de uma horta e a outra criança (grupo) uma fotografia com a fotografia de um jardim. Quadros com frutas e vegetais são colocados na frente das crianças. Uma criança (grupo) cuja foto retratando um jardim colhe vegetais, e uma criança (grupo) cuja foto retratando um jardim colhe frutas. No final do jogo, as crianças verificam umas às outras para ver se a tarefa está correta.
Opções de trabalho:
- um grupo apresenta uma charada sobre vegetais ou frutas, e outro grupo deve encontrar e mostrar a resposta na imagem
- diga o que pode ser preparado com vegetais (frutas).

Jogos de desenvolvimento de fala

"Loja" Frutas, vegetais, bagas "

Objetivo: desenvolver a capacidade das crianças de descrever com precisão a aparência (cor, forma), sabor, local de crescimento de frutas, vegetais e bagas.

Material didático: Manequins de frutas, vegetais e frutas vermelhas.

Curso do jogo: as crianças escolhem um vendedor. O comprador chega à mesa em que os manequins estão dispostos. Sem nomear, ele descreve a fruta, legume ou baga que deseja comprar. Por exemplo: “Eu quero comprar frutas vermelhas. Eles crescem na floresta em pequenos arbustos. Os bagos são pequenos, azul-escuros, redondos como ervilhas, ligeiramente achatados na parte superior, suculentos e doces. A compota e a compota são feitas destas bagas ”(mirtilos).
A criança deve descrever o item escolhido de forma que o vendedor compreenda o que deseja comprar.
O vendedor vende frutas, vegetais e frutas vermelhas (dá a chupeta) apenas para aqueles que concluíram a tarefa corretamente.

Objetivo: Fixar os nomes dos vegetais e sua cor, forma.

Equipamento: Bolsa, chupetas de vegetais.

Curso do jogo: antes do jogo, as crianças são apresentadas aos vegetais e suas propriedades. As crianças se revezam tirando um vegetal do saco, nome, forma e cor.

Objetivo: aprender a formar o plural de substantivos.

Curso do jogo: O professor nomeia o vegetal no singular, joga a bola para uma das crianças, nomeia o vegetal no plural.

Objetivo: Aprender a formar substantivos com sufixo diminutivo - afetivo.

Equipamento: Imagens de vegetais.

Curso do jogo: Sobre a mesa, de costas para cima, fotos de vegetais e frutas. As crianças se revezam chegando, tirando uma foto e chamando carinhosamente o que está retratado ali.

Objetivo: Enriquecer o vocabulário infantil com adjetivos.

Equipamento: Imagens de vegetais.

Curso do jogo: O professor pede às crianças, olhando para o desenho, que adivinhem de qual vegetal ou fruta ela está falando. Além disso, as próprias crianças podem adivinhar umas às outras de acordo com a descrição.

Objetivo. Fortaleça o conhecimento de vegetais em crianças. Expanda e ative o vocabulário.

Cenoura no chão e um tomate ...

O tomate é redondo e a cenoura ...

Automassagem dos dedos (conexão dos dedos, começando pelos mindinhos, entre os dedos uma bola quicando). As crianças conectam um par de dedos para cada verso da poesia, enquanto as palmas das mãos não se tocam.

Fomos ao bazar, (dedinhos)

Existem muitas peras e caqui, (dedos anulares)

Existem limões, laranjas, (dedos do meio)

Melões, ameixas, tangerinas, (dedos indicadores)

Mas compramos uma melancia - (polegares)

Esta é a carga mais deliciosa (os dedos estão cerrados em punho, o grande é puxado para cima.)

Teatro de dedo e língua (ginástica combinada)

1. Uma vez que os dedos foram para a floresta: topo-topo, topo-topo-topo. Imite o caminhar dos dedos em um determinado ritmo, andamento: indicador e médio, polegar e indicador. Mova a língua para cima e para baixo.

2. Uma macieira selvagem cresce na borda. Tem maçãs nele. Junte as mãos dos cotovelos aos pulsos, feche os punhos e levante os polegares. Em volta da língua, dobre-a com apoio no lábio superior.

3. Maçãs são azedas. Acene com a mão "Eh". Faça biquinho e levante a língua levemente.

4. Vamos recolher as maçãs em cestas. Entrelace os dedos com uma "cesta". Dobre as pontas arredondadas da língua com uma "xícara".

5. Em casa vamos cozinhar geléia de maçã. Levante o polegar da mão direita - um gesto de aprovação. Sorria e lamba seu lábio superior e inferior.

6. Atravessando a floresta (topo topo, topo topo topo) fomos para o rio. Abra os braços para os lados: movimentos suaves dos ombros aos dedos. Mova suavemente a língua larga para frente e para trás.

7. Os cestos são difíceis de transportar. Vimos o barco. Dobre as palmas das mãos em um barco. Faça movimentos ondulados com as mãos. Dobre a língua em um "barco" (levante as bordas laterais). Puxe sua língua para frente e para trás.

8. Voltamos para casa. Conecte as pontas dos dedos (dedos "casa"). Chupe a língua até o palato (telhado da casa).

Jogo de dedo "Nós cozinhamos compota"

É utilizado o manual "Teclado" (do autor). As crianças pressionam alternadamente, primeiro com um, depois com o outro, e com as duas mãos juntas no teclado (botões), acompanhando o jogo com a pronúncia do versículo:

Jogo de dedo "Vamos passear no jardim"

Jardim - ralo de pia ou saboneteira plana com espinhos. As crianças "caminham" com os dedos indicador e médio ao longo das células (espinhos), a cada sílaba tônica do poema, dando um passo de cada vez.

Jogo "Vovó Semeando Ervilhas"

A avó estava semeando ervilhas. Oh! (As crianças conduzem uma roda de dança. No meio da roda de dança há um motorista)
Ele não era ruim no nascimento. Oh!
Ele nasceu estúpido.
Nós vamos apressar - você espera.
As crianças se espalham em grupo. (O motorista pega uma das crianças, que o substitui)

Abobrinha, abobrinha, (As crianças ficam em um círculo)
Pernas finas
Nós alimentamos você
Te demos para beber
Eles me colocaram de pé,
Eles me fizeram dançar.
Dance o quanto quiser
Escolha quem você quiser! ("Abobrinha" dança, então escolhe outra criança que se torna uma "abobrinha". O jogo é repetido

Retransmitir "Plantar e Colher"

São duas equipes envolvidas: uma equipe de crianças e uma equipe de pais.
Cada equipe tem 5 pessoas. Os primeiros participantes de cada equipe "aram a terra" (colocam anéis).
O segundo - "plante batatas" (coloque as batatas em anéis).
Outros ainda - "despeje" do regador.
Quarto - “colher” (eles coletam as batatas em um balde).
Quinto - “preparando a terra para o próximo ano” (coletando anéis).
A primeira equipe a terminar o revezamento é declarada vencedora.

Jogo musical "Espantalho"

O espantalho (como o anfitrião) fica no centro do salão.
As crianças dão as mãos, conduzem uma roda de dança ao som da música com as palavras: "Há um espantalho no jardim, à vista das pessoas, um espantalho, não se aborreça, é melhor brincar connosco."
O espantalho abre as pernas na largura dos ombros. As crianças se revezam engatinhando entre suas pernas. O tocador que não tem tempo de escalar antes do final da música torna-se um espantalho (líder).

(As crianças formam um círculo distantes umas das outras. O professor e as crianças recitam um poema)

Vamos para o jardim, vamos começar uma roda de dança. (Crianças andam em círculos, de mãos dadas)
Vamos dar um rabanete em uma dança redonda.
Vamos nos sentar discretamente com ela. (Agache-se, dê as mãos)
Vamos dar uma cenoura em uma dança redonda.
E vamos dançar habilmente com cenouras. (Faça movimentos de dança)
Vamos esticar para cima com uma cebola, (Esticando-se na ponta dos pés)
Vamos correr para uma abobrinha (Corra em círculos, um após o outro)
E vamos cavalgar ao longo do caminho como ervilhas. (Eles andam em círculo, um após o outro)

Provérbios e provérbios sobre frutas e vegetais.

A maçã nunca cai longe da árvore.

Batatas - ajude o pão.

As laranjas não nascerão do álamo.

Muito bem, como um pepino em conserva.

"No verão, não se deite sob a fronteira e não belisque ervilhas (não se esquive, as coisas não esperam)."

Ay jovem pepino!
Sim, lavamos com água!
Voe em nossa boca!
Ai na sua trituração de dentes!

O chapim grita alto:
“Oh, como o morango cresceu!
Você precisa arrancar rapidamente -
Voou para ligar para as crianças! "

Nós estávamos pendurados na chuva
Chuva gotejava à noite, durante o dia
Então, nós coramos e cantamos
Para que as crianças nos comam logo!
A chuva lavou todos nós agora -
Somos cerejas - coma-nos!

Nosso alho, alho,
Oh, que agridoce!
Nosso alho, alho
Borka está comendo um bezerro
Diga-nos por quê?
-Ser forte! Mu Mu.

Sim, as groselhas estavam florescendo!
Oh, sim, a baga cresceu!
Oh, como ela cantava dia após dia!
Vamos escolher a baga.

Tomate no jardim
Faz exercícios
Como você está, tomate?
- OK! Em ordem!
Ele estava suando todo - mas não cansado!
Depois de carregar, ficou vermelho.

No jardim ruído-ruído-ruído,
Coelhinho: Khrum-Khrum-Khrum,
Salta, salta, salta nos tocos, nos tocos,
Eu comi uma cenoura - yum-yum-yum!

Uma framboesa, duas framboesas,
Junto à janela
Uma framboesa, duas framboesas -
Uma cesta inteira!
Voce so tem que acordar cedo
Para recolher a cesta.

Vamos coletar mirtilos
No aniversario do papai
Vamos cozinhar papai logo
Geléia deliciosa!
Papai dirá: “Muito bem!
Os pirulitos são um presente para todos. "

Que acidente - boom, boom, boom -
A maçã caiu!
Vamos encontrar uma maçã na grama
Para não se perder.

- laranja, laranja,
Por que você ficou amarelo?
- Porque porque
Eu estava deitado ao sol.

-Ei rabanete! Pule na tigela!
-Não, não vou pular! Eu não quero!
As crianças não lavaram as mãos
Assim que eles lavarem, eu apareço!

Ervilhas no supermercado
Gritou: “Oh-oh-oh!
Quantas crianças estão aqui, pessoal!
Todo mundo está olhando para um doce!
Aqui estou, crianças, vejam!
Compre-me logo!
Não há benefício em doces ...
Eu sou mais necessário do que cem doces! "

Avô, mulher, neta
Despeje e despeje a abobrinha,
Despeje-despeje abobrinha
Baba, avô, neta,
Para que ele fique mais maduro!
Para que ele cantasse o mais rápido possível!
Logo, logo
Sua boca comeu a nossa!

Pear Pear - high!
Não é fácil chegar até ela
Tudo está maduro - olhe!
Pêra pêra - queda.

Abóbora-abóbora cresceu
Mamãe trouxe abóbora
Papai-papai - água cinza!
Cozinhe a abóbora o mais rápido possível.

Um touro atravessa o campo:
“Tem cheiro de cebola!
Faz cócegas no nariz -
Eu como quando tenho vontade. "

Ou-ou-ou - arrancou um tomate ……… vermelho.

Ets-ets-ets - comeu um delicioso pepino ………….

Jean-jean-jean - está no jardim ... ... berinjela.

Contas-contas-contas - cortamos ……… .. melancia.

OH - OH - OH - temos um grande jardim

AI - AI - AI - nós colhemos

ROD - ROD - ROD - vamos desenterrar uma horta

ADKI - ADKI - ADKI - regando as camas

TSY - TSY - TSY - pepinos estão amadurecendo

GARRAS - GARRAS - GARRAS - tomates grandes

CHOK - CHOK - CHOK - abobrinha listrada

OVKA - OVKA - OVKA - cenouras suculentas

CHOK - CHOK - CHOK - alho amargo

REC - REC - REC - pepino verde

AN - AN - AN - berinjela madura

DREAM - DREAM - DREAM - abóbora deliciosa

AM - AM - AM - as beterrabas são preparadas para nós

LAZNY - LAZNY - LAZNY - vegetais são úteis

AT - AT - AT - salada de vegetais

OSHKI - OSHKI - OSHKI - nódulos de batata

OSHKA - OSHKA - OSHKA - batatas crescem no solo

OSHKU - OSHKU - OSHKU - vamos desenterrar batatas

Sopa de repolho - sopa de repolho - vou cortar vegetais

DU - DU - DU - trabalhamos no jardim

DY - DY - DY - pomares

UCTS - UCTS - UCTs - frutos amadurecem

INFERNO - INFERNO - aqui é o pomar

OVNIK - OVNIK - OVNIK - um jardineiro trabalha lá


Os benefícios da pimenta para o corpo

Propriedades e composição química em 100 gramas de pimenta:

  • Pimentas vermelhas picantes, como outros alimentos, são compostas de carboidratos, gorduras e proteínas.
  • Betacaroteno que mata células cancerosas e vitamina A
  • As pimentas são ricas em vitamina B6, o que aumenta o desempenho e tem um efeito positivo no sistema nervoso.
  • Vitamina C, ou seja, ácido ascórbico em até 144 mg
  • Capsaicina em uma quantidade de 6 mg. melhora a digestão e aumenta o apetite
  • Contém magnésio - 23 mg, potássio - 322 mg, ferro - 620 mg
  • Óleos essenciais em pequenas quantidades.

Espécies de papoula proibidas para cultivo

Vamos descobrir quais papoulas não devem receber registro em seu jardim. Isso inclui todos os tipos que contêm substâncias narcóticas e psicotrópicas. Isto:

  • pílulas para dormir de papoula (Papaver somniferum),
  • papoula de cerdas (P. setigerum),
  • brácteas de papoula(P. bracteatum)
  • e, infelizmente, o melhor membro da família é o culto papoula oriental (P. orientale).

A despretensiosa papoula oriental resistente ao inverno é atraente para inveja. Mas tome cuidado com esse homem bonito: a planta contém o alcalóide oripavina, que pertence a substâncias tóxicas.


Papoula oriental (Papaver orientale)

A propósito, belezas fatais proibidas podem ser determinadas pelo tamanho das vagens das sementes: se forem grandes, você não deve mexer com essas plantas.


Batatas com polpa roxa: que milagre

Não se sabe de onde veio a maravilhosa variedade de batatas roxas. Acredita-se que sua terra natal sejam os países sul-americanos da Bolívia e do Peru, onde a erva-moura é especialmente popular. Segundo alguns relatos, as primeiras menções à cultura vegetal perene das variedades azuis datam do início do século XIX e pertencem aos franceses.

Externamente, as raízes parecem muito imperceptíveis. Caracterizam-se pelo seu tamanho reduzido, formato oblongo e pele densa e espessa, o que garante uma boa conservação. Cada tubérculo pesa em média cerca de 70 gramas e atinge no máximo 10 centímetros de comprimento.

No interior existe uma rica polpa amilácea lilás, que é muito fervida durante a cozedura, mas não perde a cor. Como sua contraparte clássica, os tubérculos exóticos são usados ​​para ferver, fritar, estufar e assar.

Caracteristicamente, a batata roxa é totalmente inadequada para o cultivo industrial. Isso se deve ao baixo rendimento e ao amadurecimento tardio da variedade. Basicamente, essas variedades são cultivadas em quantidades limitadas em fazendas privadas. Consequentemente, o envolvimento do trabalho manual impõe preços muito mais elevados para o produto em comparação com outras variedades.


Poinsétia - beleza de Natal

Esta flor de inverno é extremamente popular entre os floristas.
Botões exuberantes florescem para o Natal. As folhas superiores decorativas podem ser pintadas de amarelo brilhante, vermelho, branco ou laranja. A poinsétia é considerada uma planta termofílica extremamente sensível à menor hipotermia. Mudanças repentinas de temperatura são perigosas para uma flor. A hipotermia e o contato forte com o ar quente levam à queda da folhagem. Se uma flor for comprada no inverno, ela adoece imediatamente após o transporte.

O dono dessa planta deve protegê-la do congelamento (para mover o vaso, você deve embrulhá-lo cuidadosamente com uma camada grossa de papel). Você pode instalar a poinsétia em um local quente com iluminação suficiente, o ar deve estar moderadamente úmido.


Cenário de um evento lúdico e educativo "Nossa alegre horta"

Lyudmila Loiko
Cenário de um evento lúdico e educativo "Nossa alegre horta"

Cenário feriado no jardim de infância

A anfitriã. Olá queridos convidados! Rosada e sorridente! Todo mundo veio? Ninguém está atrasado? Nós convidamos você para dirigir bailes redondos hoje, divirta-se, brincar, comemorar o feriado. E aqui está o feriado, você deve adivinhar. ...

Os vegetais são uma carga pesada. Carregue, não boceje.

Mestre. Claro, a colheita! E hoje temos um feriado COLHEITA!

Quero dizer a vocês que o Festival da Colheita é um feriado mundial. Ele é celebradoquando o trabalho de campo e jardim for concluído: colhendo vegetais e frutas. Quanto mais rica a colheita, melhor as pessoas viverão.

Vamos dançar! (Jogo de alce «Horta alegre»)

eu entrei Jardim.

O que está crescendo em seus canteiros de jardim?

Caras adivinham os enigmas "Enigmas nos Jardins".

Enquanto eu colocava uma centena de camisas, rangi os dentes.

(temos em Horta, Mostrar)

A anfitriã. A donzela vermelha senta-se na masmorra, e a foice está na rua.

Ninguém aborrecimentos, E faz todo mundo chorar.

Acontece, crianças, diferente - amarelo, verde e vermelho.

Ou ele é gostoso, então ele é doce, Você precisa conhecer os hábitos dele.

E na cozinha - o chefe das especiarias! Você adivinhou? Isto…

Ela é puxada por uma avó com uma neta, um gato, um avô e um rato com um percevejo.

No verão, sem medo do calor, Bolas vermelhas maduras.

Eles amadureceram como um fósforo. Que tipo de vegetal?

Fresco e salgado É sempre verde.

Só uma fada pode transformar este vegetal em uma carruagem.

Ela cresce - no solo, é conhecida - em todo o mundo.

Freqüentemente, na mesa, ostenta um uniforme.

Sair para a musica "Batatas"

Batatas: Olá, pessoal! Você descobriu quem eu sou? Meus amigos plantam batatas em seu Horta?

Batatas: E onde eles crescem, mostre

Batatas: Você sabe quais vegetais crescem no solo e quais no solo?

Eu proponho aquecer e jogar um jogo "Topos e raízes"... Prepare-se, tenha cuidado! Se eu nomear um vegetal que amadurece na superfície do solo, como a pimenta, você fica de pé até a altura máxima. Se eu nomear um vegetal que amadurece no solo, como uma batata, você tem que se agachar.

Repolho Beterraba Pepino Batata Berinjela Rabanete Abobrinha Cenoura Tomate Cebola Ervilha Alho

Mestre. Gente, como você pode chamar um pepino, cenoura, abobrinha - tudo isso em uma palavra?

Olhem caras para nossas camas.O que não cresceu neles: aqui e azeda, e cenoura, endro, batata, tomate. Quão bom é o nosso Jardim, você não encontrará melhor no mundo!

Mas para ter uma colheitanós tivemos que trabalhar duro: na primavera - plantada, todo o verão - capinada e regada. Uma boa colheita amadureceu em nosso Horta!

Anfitriã: Você sabe o que é um jardim? O que cresce no jardim?

Acho "Enigmas em um galho"

Redondo, rosado, eu cresço em um galho.

Os adultos me amam, as crianças me amam.

A fruta parece um copo. Veste uma camisa amarela.

Quebrando o silêncio no jardim. Eu caí da árvore ...

Lados redondos, rosto amarelo, Pode ser comparado com o sol.

E que fragrância. A polpa é tão doce!

Agora somos fãs da Rainha do Campo (Melões)

Bolas listradas de melões vieram até nós. (Melancias)

Ele cresceu no sul, juntou suas frutas em um cacho,

E no inverno rigoroso Virá com passas para nossa casa. (Uvas)

A fruta é aveludada ao toque. Perfumado, açúcar.

Você come e vê - um grande osso dentro! (Pêssego)

Mestre: Pessoal, como vocês podem chamar uma ameixa, pêra, maçã - tudo em uma palavra? FRUTA certa!

Organizaremos uma atração - um leilão de frutas e vegetais. É necessário nomear os vegetais e frutas que você só conhece. Cuja equipe nomeará mais! (para 2 equipes)

A anfitriã. Todos os feriados na Rússia foram acompanhados por danças circulares. Eles adoravam cantar e dançar na Rússia. E agora estamos com você, vamos formar um círculo e cantar «Jardim - dança de roda»! Dar as mãos!

Batatas. Você sabe como colher? Veremos agora. (Seleção de participantes) Competições….

1. Competição "Legumes para sopa, fruta para compota"

O líder seleciona crianças para 2 equipes: 2-3 pessoas para cada equipe. Cada equipe recebe uma cesta e uma bandeja.Ao sinal do apresentador: "Um dois três! Começar! " as crianças começam a colocar legumes em uma cesta, frutas em uma bandeja.

2. Competição "Faça a colheita".

O líder ajuda as crianças a formarem 2 equipes. Na frente de cada equipe, há frutas e verduras em um aro. No sinal "Um dois três! Faça a colheita! " os primeiros participantes pegam qualquer fruta ou legume do aro, passam por cima de suas cabeças para o próximo participante ... até o fim. O último participante o coloca na cesta. A primeira equipe a colher vence.

Todos foram colhidos. Que caras trabalhadores! Veja o quanto nosso pessoal colheu!

3. Competição "Dança vegetal"

Vamos passar os vegetais em roda ao som da música, pois a música para e quem tem um vegetal nas mãos entra em roda e dança!

Mestre. Você trabalhou maravilhosamente bem. Bem, agora vamos colher batatas juntos.

O apresentador tira as batatas, as crianças as recolhem em uma cesta.

Levaremos nossa safra de batata para nossa cozinha e os chefs prepararão um delicioso almoço para você.

Batatas. O que vocês são! Tão inteligente, amigável e engraçado... Eu gostei muito de você. Mas preciso me apressar, outros caras estão me esperando ...

Anfitriã: Gente, vocês gostaram do nosso evento?

Agora todos vocês sabem onde os vegetais e frutas crescem e como colher.

Vamos cantar uma canção "Estamos carregando cestos".

A anfitriã. Se você quer ser saudável, fique sem médicos

Você deve sempre ter frutas e vegetais na sua mesa!

Mestre. Nosso festival da colheita chegou ao fim! Gente, eu quero desejar que vocês sejam saudáveis, Alegre, linda, comia mais verduras e frutas, que são ricas em vitaminas.

Tchau, pessoal! Até a próxima vez!

Cenário de um evento educacional e cognitivo no centro recreativo para escolares “Quando novembro está na porta da escola” “Quando novembro está na porta da escola” Programa educativo e cognitivo para alunos 21/11/2017. começando às 10:00. Fanfare Voice School é maravilhoso.

Reportagem fotográfica "Mini-jardim alegre" Que época maravilhosa da primavera! O sol está esquentando, os pássaros cantam, a grama começa a romper o solo e tudo começa a florescer, mas.

Reportagem fotográfica do projeto cognitivo de pesquisa: “O Jardim dos Milagres na Janela está Crescendo” Caros colegas, apresento a vocês a reportagem fotográfica do projeto “O Jardim dos Milagres na Janela está Crescendo”, que é uma forma de comunicação, aprendizagem , interação.

Brincando com prendedores de roupa "Jardim alegre" Ao trabalhar com crianças no desenvolvimento das habilidades motoras finas das mãos, ensinar fala dialógica, educação sensorial, você pode usar esses itens substitutos.

Resumo do evento final do projeto ecológico "Merry Garden" e reportagem fotográfica Resumo do evento final do projeto ambiental "Merry Garden" para crianças em idade pré-escolar. Idade das crianças: 3-4.

Manual metodológico "Merry Garden" Um novo ano letivo começou e isso significa que novas descobertas, pesquisas fascinantes, eventos interessantes nos aguardam todos pela frente.

Projeto "Nossa horta alegre" (grupo sênior) Projeto: "Nossa horta alegre" grupo sênior Relevância. O inverno está chegando ao fim. O sol está ficando cada vez mais alto a cada dia, e o dia está ficando mais longo.

Projeto "Merry Garden" CONTEÚDO: 1. Relevância do tema. 2. Objetivo. 3. Tarefas. 4. Apoio de recursos do projeto. 5. Seleção de literatura. 6. Barreiras para eficácia.


Assista o vídeo: 10 Receitas com Berinjela para EMAGRECER - FÁCEIS, RÁPIDAS e BARATAS Gostosas e SAUDÁVEIS