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Plantando a videira

Plantando a videira


Como plantar uvas corretamente

Os primeiros arbustos de uva surgiram na estufa do nosso jardim, que está localizado no distrito de Gatchina, na região de Leningrado, em 2000. Eles nos foram apresentados por Natalya Vyacheslavovna Ivanova - não apenas uma jardineira amadora, mas também uma grande amante de compartilhar suas realizações.

Cultivo de uvas ela e sua filha Ekaterina Pavlovna começaram a estudar em 1985. Eles compraram diferentes variedades de uvas em diferentes regiões da União Soviética e deixaram as mais resistentes ao inverno, saborosas e frutíferas em seu jardim.

Assim, variedades como Aleshenkin, Kishmish, Korinka, Muromets e outras apareceram em sua estufa. Os Ivanovs colhem anualmente 60 ou mais quilos de uvas pretas e verdes saborosas e aromáticas. E isso fica no Noroeste, perto de São Petersburgo.


Minha esposa e eu vimos esse milagre e "ficamos doentes" com ele. Os Ivanovs generosamente compartilharam conosco sua experiência no cultivo de vinhas. Também lemos muita literatura sobre este assunto. Já temos nossa própria experiência, que queremos compartilhar com jardineiros novatos.

Em nossa opinião, a operação mais importante no cultivo da uva é a plantação da vinha, que, por sua vez, começa com a escolha do local. As uvas devem ser plantadas no local mais ensolarado, onde não haja correntes de ar. Plantamos nossa videira em uma estufa localizada de sul a norte ao longo de sua extensão. As uvas são bem iluminadas, ventiladas e aquecidas pelo sol.

Sabe-se que a videira pode viver 400 anos ou mais. Suas raízes são tão profundas que é difícil imaginar. Portanto, a videira deve ser plantada de uma vez por todas.

É melhor preparar uma cova de plantio no outono e, na primavera, começar a plantar uma muda. O arranjo do poço é de grande importância. Escolhemos as seguintes dimensões do caroço para as nossas uvas: largura 70x70 cm e profundidade 80 cm. Se o solo do caroço for arenoso ou turfoso, é feita uma "almofada" de argila com 10 cm de espessura no fundo, que comprime Nós vamos.

Figura 1. Cova de plantio para plantio de uvas

Despejamos areia a uma profundidade de 5 cm, compactamos. Coloque na areia: fertilizante sólido AVA (50 g), superfosfato (100 g), sal de potássio (100 g). Coloque uma camada de cascalho de 10 cm de espessura ou paralelepípedo (5-6 cm de diâmetro) na areia.

A próxima etapa do dispositivo de cova de plantio é a instalação de um tubo de polietileno. É projetado para regar e fornecer fertilizante líquido às raízes das mudas. Seu principal objetivo é evitar a formação de raízes superficiais de que a muda não necessita, pois podem sofrer geadas, prejudicando a planta. Quando o líquido é fornecido pelo tubo, as raízes principais, recebendo mais umidade e nutrição, tendem a crescer abaixo das superficiais, evoluindo para o volume de drenagem e se aprofundando.

Instalamos o tubo verticalmente com suportes de metal. É necessário baixá-lo para as profundezas da calçada em cerca de 5-7 cm.

O tubo é perfurado na parte inferior até uma altura de 5 cm, o diâmetro dos orifícios é de 5 a 6 mm, são escalonados. Um dispositivo de perfuração é necessário para um fornecimento uniforme de fluido para o dreno. Cubra o topo do tubo com uma tampa contra detritos.

Em paralelepípedos ou cascalho, coloque o piso firmemente na forma de ripas ou paus secos com um diâmetro de 1,5-2 cm para evitar que os paralelepípedos fiquem obstruídos com o solo (Fig. 1). No convés colocamos o solo principal, constituído pelas seguintes partes: 1 - solo de relva (1/3 do volume), 2 - areia de rio (1/3 do volume), 3 - húmus, estrume podre 2-3 anos (1/3 do volume).

FIG. 2. Plantar uma videira

Trazemos para este solo: 1 balde cinza de madeira e ossos queimados na forma triturada, 240 g de superfosfato, 150 g de sal de potássio. Preparamos essa mistura na superfície, antes mesmo de entrar na cova.

Misture bem todos os componentes e, se a mistura de solo ficar seca, umedecemos até ficar quebradiça. O valor do pH do solo deve estar na faixa de 5,5-7. Em seguida, colocamos o solo no buraco com uma camada de 20-25 cm, compactamos levemente e procedemos ao plantio da muda. Para isso, no centro da cova colocamos um monte de terra, colocamos uma muda com um pedaço de terra sobre ela, endireitamos as raízes.

Depois disso, enchemos a muda com terra para que a planta tenha dois botões na superfície da terra. Então, dois cílios sairão deles: um - para a esquerda, o outro - para a direita. O primeiro botão (inferior) deve estar localizado a não mais do que 5-10 cm acima do solo (Fig. 2). Isso se deve à comodidade de abrigar a videira para o inverno (deve ser pressionada contra o solo).

Continuando a preencher as raízes, sacuda e compacta um pouco a camada. Quando as raízes da muda estiverem cobertas com terra, começaremos a regar a muda com água morna pelo cano. Você precisa de 20-40 litros de água.

Depois que o solo se assentou, nivele a superfície, cubra com turfa ou húmus, cobrir com uma película preta medindo 90x90 cm e prensar com torrões de terra (Fig. Isso encerra o plantio da uva. Após uma ou duas semanas, verificar o nível do solo, se necessário, adicionar a quantidade necessária, cobertura morta, cobrir com preto filme.

No primeiro ano, a muda não precisa ser fertilizada, basta regar com água morna todas as semanas (10-15 litros) até o final de julho. A rega é reduzida durante a floração e interrompida completamente durante o amadurecimento.

O cálculo da água para irrigação é feito levando-se em consideração o fato de que durante o período de cultivo, uma videira consome 5 litros de água diariamente. Além disso, o consumo de água para irrigação depende da temperatura do ar, da intensidade da ventilação na estufa e da mobilidade do ar externo.

A irrigação por tubulação é o método mais eficiente e econômico.

Leia a próxima parte. Formação em fases de um arbusto de uva →

V. Yakovlev, jardineiro


Plantar uvas no outono de 2020 de acordo com o calendário lunar: dias favoráveis

O calendário lunar para o plantio de uvas para o outono de 2020 dias auspiciosos, indicando os dias da lua nova, lua cheia, quartos da lua, a posição da lua nos signos do zodíaco, bem como dias lunares favoráveis ​​e desfavoráveis ​​permitirão que você estar sempre atento ao que a lua é agora e qual fase da lua será, sem a necessidade de observação visual.


Termos e regras para o plantio de mudas de uva

Antes de plantar mudas em local permanente, escolha um local no jardim do lado sul ou sudoeste. Então eles não terão medo dos ventos do norte e do nordeste. O solo para a videira é necessário com acidez neutra ou acidificação leve.

O plantio de mudas é planejado quando a temperatura do solo atinge dez graus em uma profundidade inferior a 20 centímetros. O tempo médio para o plantio das uvas será da segunda quinzena de abril - início de maio. O plantio não é recomendado depois do vigésimo dia do último mês da primavera, uma vez que a videira enraíza pior e pode secar como resultado do aumento da evaporação da umidade. O solo para o plantio é desenterrado, solto, fertilizantes orgânicos e minerais são introduzidos nele. Em seguida, são formados sulcos, que ficam bem saturados de umidade, saindo de uma mangueira.

As estacas são imersas até quarenta centímetros de profundidade, deixando o botão superior na superfície.

Canteiros completamente regados são cobertos com cobertura morta ao redor dos brotos com turfa ou serragem úmida. Aqui e o olho mágico podem adormecer. Para criar um efeito estufa, uma película é esticada sobre as plantações, que é removida vinte dias após o surgimento das raízes em uma videira jovem. Primeiro, abrem o abrigo por uma hora, aumentando o tempo a cada dia, acostumando a planta ao ar puro. Melhor de tudo, as estacas criam raízes, nas quais os rudimentos das raízes, quilhas, aparecem antes do plantio. A escolha da data de plantio depende muito das condições meteorológicas, das condições do solo no jardim.


Uvas

Em terreno aberto, as uvas são cultivadas na Rússia, provavelmente desde o século XVII. Foi cultivado em jardins reais e de mosteiros. Mas a viticultura foi mais amplamente usada quando o Cáucaso, a Crimeia, a Bessarábia e a Ásia Central foram anexados à Rússia.

Tentativas realmente sérias de cultivar uvas na Zona Terrestre Não Negra da Rússia foram em 1944-1948 nas regiões de Smolensk e Moscou. Naquela época, ficou claro que apenas variedades de seleção especial poderiam crescer nesta zona de solo-clima.

Mais tarde, a viticultura do norte caiu novamente no esquecimento, mas hoje está revivendo gradualmente. Novas variedades e híbridos resistem com confiança tanto às geadas quanto aos curtos verões chuvosos, e os jardineiros amadores podem ter certeza de que seu trabalho não será em vão.

Na escolha de uma casta, é aconselhável ter em conta não só o seu sabor e capacidade de suportar as geadas de inverno e de primavera, mas também a resistência a pragas e doenças, o tempo de maturação da colheita e das vinhas.

Antes de plantar uvas, você precisa decidir o que é mais importante para você - decorar o local com uma colheita ornamental ou fazer uma colheita de frutas silvestres. Se os propósitos principalmente decorativos forem buscados - um mirante entrelaçado com vegetação e várias pérgulas - então as variedades técnicas são melhores do que outras: 'Cristal', 'Zilga', 'Saperavi do Norte', 'Platovsky'... Os amantes de uvas frescas e aqueles que desejam começar a vinificação não devem combinar fins decorativos com os de produção - um ou outro.

Ao plantar a videira, é necessário ocupar o local mais quente do jardim - a parede de uma casa, garagem ou anexo, orientado ao longo do setor sul (sudoeste, sul, sudeste). Além disso, é necessário proteger o local de pouso dos ventos frios. É inaceitável que a água da chuva escoe do telhado para a videira - tal "irrigação" arruinará todo o trabalho de um agricultor iniciante, e muito rapidamente.

Não exija de uma videira jovem, mesmo uma casta descoberta, que mostre imediatamente todas as suas melhores qualidades. Acostume-a a congelar gradualmente. Nos primeiros dois anos, cubra com o método tradicional, no terceiro ano, deixe uma manga na latada, contando gomos viáveis ​​e frutíferos na primavera. Em áreas com clima instável (mudando degelos e geadas), é melhor colocar um arbusto no chão ou tábuas - deixe-o hibernar sob a neve.

RECOMENDAÇÕES DE CUIDADOS

Os arbustos de uva se partem e beliscam.

Se houver falta de precipitação, rega regular - uma vez a cada 7–10 dias; se houver precipitação abundante, não há necessidade de regar as plantações.

No outono, a videira é cortada e a planta é alimentada com fertilizantes de nitrogênio e potássio-fósforo, e então coberta para o inverno.

Propagado por enxertia, estacas e estratificação. A propagação de sementes de uvas é extremamente rara.

Praticamente não é afetado por doenças e pragas nas regiões norte.


Escolha um galho com o tamanho e a forma que você deseja. Trate: descasque a casca, lixe com lixa, aplique um composto protetor. Cubra o galho com tinta e depois verniz. Coloque o produto em um vaso ou fixe-o na parede. O ramo pode ser decorado adicionalmente com pequenos detalhes. Um grande ramo monocromático pintado na mesma cor do vaso parece elegante.

Agora é muito popular tecer com vinhas de salgueiro, e há artigos e materiais mais do que suficientes sobre isso na Internet. Eu, empolgado com a tecelagem e plantio de uvas no meu sítio, ficava constantemente me perguntando o que fazer com ela depois da poda e cheirava mal que se tratava de um material de muito alta qualidade para tecer. Mas a videira tem seus prós e contras.

Das vantagens, este é um diâmetro quase uniforme da videira ao longo de todo o comprimento, videiras muito longas são convenientes para tecer objetos grandes (cercas de vime, cabanas, figuras de jardim, grinaldas de Natal, bolas de vime, cercas de canteiro de flores, etc.)

Das desvantagens - "desajeitado" anexado à videira dos nós de rim da uva. Que, ao tecer produtos finos de uma videira, vai estragar um pouco a aparência geral.

A melhor época para selecionar uma videira para tecer é no início do outono, quando a videira já parou de crescer, as folhas começaram a voar e são facilmente removidas, a videira começou a escurecer durante o amadurecimento, mas a casca dela não sai quando dobrado. Embora, em princípio, a videira das uvas pode ser retirada até a primavera.

Se você quiser tecer algo em grande escala como uma cerca de vime, você pode pegar vários galhos de uma vez e entrelaçá-los com feixes de tranças - dessa forma você pode acelerar significativamente a construção de uma cerca de uma videira, e sem se preocupar em liberte a videira principal dos rebentos laterais - a beleza e a uniformidade podem ser destacadas posteriormente, cortando os ramos salientes e o bigode com um podador já no produto acabado.

Uma maravilhosa estrutura trançada com uvas será uma cabana para crianças ou um galpão ventilado com um galpão para secar feno, ervas medicinais ou simplesmente guardar utensílios de jardim.

Para um trabalho de vime mais fino, a videira, assim como o salgueiro, é pré-processada puxando-a, por exemplo, um tubo de metal, que corta os processos laterais e os bigodes e depois corta as restantes tesouras de poda.

As grinaldas de Natal de vime, que são decoradas com bolas, cones, podem ser pintadas ou decoradas com neve artificial, são muito chiques da videira. Recentemente, essas decorações de Ano Novo penduradas na porta na véspera do feriado são muito populares.

17 exemplares de produtos de uma vinha para uma residência de verão e uma casa de campo.

Com a ajuda de galhos de salgueiro, você pode tecer suportes de suporte para arbustos, que sob o peso das flores podem quebrar galhos. Por exemplo, uma bela cerca de galhos de salgueiro que apoiará flores pesadas de peônia ficará linda.

Você pode decorar seu jardim e ajudar suas plantas com esses achados de vime. Na verdade, com galhos de salgueiro ou salgueiro, você pode tecer um suporte para trepadeiras e videiras. As hastes flexíveis são um material natural maravilhoso.
Você também pode fazer uma pérgula ou cerca decorativa para jardim. Assim, você zoa o espaço, separando o local de descanso do local principal, e dá à trepadeira o suporte e apoio necessários.

De galhos de salgueiro, você pode criar um gazebo tão original. Eu absolutamente amo essa ideia!
Galhos de salgueiro, plantados em um vaso, parecem muito fofos.
Uma decoração de jardim simplesmente deliciosa pode ser criada com galhos de salgueiro. É verdade que, para criar tanta beleza, você precisa das habilidades de tecelagem de cestos e perseverança. Mas o resultado claramente vale a pena!
Como diz Sergei: “Para tecer a partir de uma videira, você precisará de ferramentas muito simples: um furador, alicate de pontas, alicate de pontas arredondadas e alicate. E, claro, você precisa de paciência, perseverança e uma grande vontade de tecer. "
Aqui está outro local interessante para relaxar, decorado com galhos de salgueiro. E imagine que beleza pode ser alcançada se trepadeiras forem permitidas em tal pérgula.


Uau, que bom! Não há palavras.
E este é um exemplo interessante de canteiro de flores urbano. Você gostou dessa ideia?


Com a ajuda de uma videira, você pode salvar suas plantas do frio do inverno tecendo as tampas das plantas com os galhos, colocando-as de forma que a planta fique dentro e preenchendo o espaço entre a planta e a parede da tampa de vime com seco sai. No inverno, esses designs ficam muito bonitos, e no verão também.

Outro exemplo interessante de um gazebo.
Gosto muito desses elementos decorativos para decorar o jardim. Talvez eu peça ao meu amigo que me ajude a tecer algo assim.
É possível criar este "bonsai" decorativo a partir de ramos de salgueiro que vai encantar e encantar os olhos da casa e dos convidados.
Como eu gostaria de ver uma beleza de vime tão perto de minha casa de campo.
Esplendor incrível!
GORJETA
As videiras não são colhidas durante o período de fluxo de seiva e no inverno. O período de fluxo de seiva ocorre nos seguintes meses: março, abril, agosto, setembro. A videira colhida nesta época não será boa o suficiente. Na primavera, pode haver uma violação da capa brilhante e, no verão, as copas verdes dos ramos.


Fatores que afetam a qualidade do amadurecimento das videiras

Vamos começar com os negativos. Além das condições climáticas desfavoráveis, o amadurecimento da videira é atrasado nos seguintes casos:

  • danos à videira com doenças.Em primeiro lugar, refere-se ao oídio do outono.
  • sobrecarregando o arbusto. E isso não é necessariamente uma sobrecarga da safra, o mato pode carregar muitos brotos, por isso a maioria deles são fracos, curtos, não amadurecem até o congelamento.
  • espessamento, crescimento de sombreamento. O envelhecimento é pior na sombra.
  • engorda. Freqüentemente, arbustos que foram cortados na "cabeça preta" impulsionam apenas alguns brotos muito poderosos, devido ao desequilíbrio na massa das partes subterrâneas e acima do solo da planta, a regulação hormonal dos processos vegetativos é interrompida. Esses arbustos continuam a crescer até a primeira geada e perdem a maior parte do crescimento anual (que não estão maduros na época da geada). Aqui é importante distinguir um arbusto poderoso e vigoroso de um que engorda, não é a mesma coisa.
  • e a última coisa que muitas vezes se torna a razão para o não amadurecimento completo do rebento, mas nem sempre é diagnosticado corretamente, é o dano ao sistema condutor. Isso pode ser uma quebra no broto na base, dano por uma praga, por exemplo, uma cigarrinha-búfala, etc. O dano pode ter não apenas um único rebento, mas também uma manga inteira ou haste, em qualquer caso, tais mangas e brotos não são viáveis ​​e precisarão ser substituídos.

A seguir, quero desmascarar alguns dos mitos que são amplamente difundidos na web em relação ao tópico em discussão. Muitas vezes você pode encontrar recomendações para interromper a nutrição e irrigação com nitrogênio na segunda metade da estação de crescimento, de modo a não atrasar o amadurecimento da videira. Concordo com o término da aplicação de fertilizantes nitrogenados, mas não porque atrasem o amadurecimento, mas porque não serão assimilados e serão desperdiçados. Será retido ou removido do solo pela precipitação. As plantas têm a capacidade de absorver minerais seletivamente. Você pode superalimentar o arbusto com nitrogênio no momento em que ele precisa de nitrogênio e o absorve ativamente, mas não no outono, quando a absorção desse elemento é mínima.
Quanto à rega, recomendo recusar a rega apenas durante o período de recolha do açúcar nas bagas, cerca de duas semanas antes da colheita prevista. No futuro, os arbustos serão regados conforme necessário, dependendo do teor de umidade do solo, até o final do outono. Nunca vi um único caso em que a alta umidade do solo piorasse repentinamente o amadurecimento da videira.


Dicas para um novo viticultor

O método de plantio de uvas depende do tipo de solo. Variantes são possíveis, mas geralmente em solos arenosos as uvas são recomendadas para serem plantadas em trincheiras, e em margas e argilas mal aquecidas e em áreas com ocorrência próxima de água subterrânea, recomenda-se plantar em cumes, que antigamente eram chamados "criada".

Para regar e alimentar as uvas, coloco garrafas de plástico com fundo recortado entre as mudas. Para variedades de mesa, à medida que os arbustos envelhecem, eu os substituo por guarnições de tubos de cimento-amianto, e para "técnicos" (variedades de vinho) eu os removo por completo após três anos. As uvas para vinho maduras precisam obter sua própria água do solo e, quanto mais profundas forem as raízes, melhor será o vinho de seus frutos.

Não se apresse em plantar mudas "para residência permanente", especialmente se essas variedades estiverem em teste. Deixe-os viver até o primeiro sinal tocar na escola (onde é mais fácil cobrir). No primeiro ano, alguns produtores do norte não plantam mudas em campo aberto, mas as mantêm em recipientes móveis (por exemplo, em baldes), meio enterrados no solo. No outono, os recipientes com mudas são movidos para o porão e, no final da primavera, são plantados. Essas mudas começam a dar frutos mais cedo.

Não plante vinhas espontaneamente. Se seus arbustos de uva não estão em um plantio "spot", o planejamento do vinhedo é necessário. Agrupe as variedades por finalidade, pois elas têm diferentes intervalos de plantio. A distância entre arbustos de variedades para fins de suco e vinho é de 0,8 m, para variedades de mesa - pelo menos 1,5 m, entre linhas - 2–2,5 m. É aconselhável esclarecer a força de crescimento das variedades selecionadas para calcular corretamente O lugar certo. O agrupamento das variedades por maturação e resistência ao gelo irá facilitar o cuidado das uvas. Você não precisará pulverizar e cobrir tudo ao máximo.

Não plante mudas enxertadas (de viveiros europeus e meridionais) na vertical, e colocá-los praticamente deitado no ângulo máximo possível, caso contrário haverá problemas com a maturação da videira. Gradualmente, traduza-os em suas próprias raízes.

Limite a rega. Só é obrigatória a rega das vinhas jovens nos primeiros 2 anos e a rega com água, comum a todas as variedades, no outono. Pare de regar 7 a 10 dias antes da floração esperada, pois a umidade excessiva causa perda de cor e retarda o amadurecimento da safra.

Não use aspersão, caso contrário poderá provocar doenças. Organize os canais de drenagem e coloque os tubos de irrigação nas laterais do espaçamento entre as fileiras, no máximo 30-50 cm da base da bucha. As uvas não gostam de folhas molhadas e superfícies úmidas do solo. Se possível, coloque uma viseira sobre os arbustos de uva.

Realize operações verdes com moderação e dentro do prazo. A remoção simultânea de todos os pontos de crescimento no rebento é inaceitável: tanto a perseguição do pião quanto o beliscão dos enteados. Afinal, existe o perigo de os botões invernais do arbusto começarem a crescer e o seu potencial enfraquecer drasticamente. Não quebre os enteados completamente, deixe 1-2 folhas. Realizar a cunhagem em agosto, imediatamente após o endireitamento da coroa.

É necessário podar as uvas, senão os frutos são esmagados e o arbusto crescerá desnecessariamente. Já no ano do plantio, não há poda, exceto para a retirada das partes verdes verdes dos brotos no outono. A partir do 3º ano corte os brotos de acordo com as recomendações (poda curta ou longa), mas não siga descuidadamente a carga total recomendada, pois suas condições - relevo, solo, somatório de temperaturas ativas (CAT) - irão corrigi-lo. Anote de qual botão os brotos frutíferos crescem especificamente para você.

Não podar antes que as folhas caiam naturalmente. ou definindo temperaturas de congelamento à noite (início de novembro). Não podar na primavera, pois o "choro" da videira (vazamento de seiva) enfraquece a planta.

No norte, é mais seguro usar formações não padronizadas do tipo leque ou semi-leque, e não de alto padrão, inclusive para gazebos.

É necessário abrigo de inverno durante os primeiros 2-3 anos para todas as mudas. No primeiro ano, as uvas crescem amarradas a uma treliça temporária. No outono, os brotos são removidos e cobertos com um abrigo seco ao ar de duas três camadas. Como cama - galhos ou tábuas de abeto, em cima das mudas - uma camada de papelão ondulado ou papelão ondulado e uma película por cima (papel de telhado, linóleo velho). A neve completará o resto. Deixe aberturas de ventilação nas extremidades do abrigo.

Não remova a tampa imediatamente e completamente na primavera. E quando removido, deixe algumas camadas de spunbond ou lutrasil por perto, para o caso de congelamento.

  • Registre o momento e as características de plantio, floração, amadurecimento, poda e carregamento das uvas em um diário. Caso contrário, as informações mais valiosas para a análise dos testes de variedade serão esquecidas e perdidas. E você e a próxima geração de viticultores do norte, que definitivamente virão atrás de você, precisam muito disso.
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