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Tecnologia para o cultivo de morangos em estufa o ano todo

Tecnologia para o cultivo de morangos em estufa o ano todo


Os morangos são considerados a fruta mais popular, amada por adultos e crianças, por isso o negócio de cultivá-lo em uma estufa tem uma lucratividade muito alta... Também vale a pena considerar o fato de que na entressafra o custo dessa baga aumenta várias vezes, mas a demanda permanece no mesmo nível, o que permite obter uma renda significativa.

Os morangos podem ser cultivados durante todo o ano?

Para construir um negócio lucrativo de morango, você precisa pensar sobre todos os detalhes da reprodução da baga e decidir sobre o método e o local de cultivo.:

  1. Cultivando morangos ao ar livre no país, você pode obter uma boa colheita, mas comercializá-la será bem difícil. O principal papel nesta questão é desempenhado pelo fator de sazonalidade e grande competição para este período. Além disso, não devemos nos esquecer do clima, que, com indicadores desfavoráveis, pode destruir grande parte das plantações de frutas silvestres;
  2. O método de estufa é o mais lucrativo, porque ao usá-lo, você pode colher frutas maduras não só no final da primavera e início do verão, mas também em outras épocas do ano. Um complexo de variedades corretamente selecionado permitirá que você obtenha uma colheita contínua e, conseqüentemente, lucrar durante todo o ano. As bagas cultivadas em estufa serão protegidas dos efeitos dos fatores naturais.

Usando estufas, você pode cultivar morangos durante todo o ano, mas você deve estudar cuidadosamente todos os fatores e se proteger de todos os tipos de riscos. Em primeiro lugar, deve-se notar que tal negócio será lucrativo apenas em áreas com climas quentes ou temperados.... Em condições mais adversas, você terá que gastar mais dinheiro para aquecer e iluminar a estufa, o que criará custos adicionais.

Prós e contras do negócio do morango

O cultivo de morangos em uma estufa é adequado para o seu próprio negócio e tem muitas vantagens:

  • Morangos são uma fruta muito popular, então encontrar canais de vendas não é difícil... Você pode vender a safra para venda fresca e para processamento;
  • Competição baixa o suficiente - o principal pico de vendas de morango é o período sazonal, mas no resto do tempo os frutos são escassos e, portanto, o preço por eles aumenta várias vezes;
  • Ao cultivar frutas em uma estufa não há necessidade de ter medo de que a quantidade da safra diminua devido às condições climáticas desfavoráveis;
  • Usando métodos modernos de cultivo de frutas silvestres em uma estufa, você pode cultivar o maior rendimento na menor área;
  • O negócio do morango é muito se paga rapidamente.

Além disso, esse tipo de receita tem desvantagens significativas que devem ser levadas em consideração ao construir um plano de negócios.:

  • Alto custo de estufas e outros equipamentos, por isso será necessário preparar um capital inicial sólido;
  • Morangos requerem cuidados constantes e condições de vida favoráveis, ou seja, ao cultivá-lo, você terá que monitorar cuidadosamente o nível de iluminação, aquecimento, umidade do solo e outros indicadores. Para jardineiros novatos, a principal dificuldade pode ser a necessidade de polinização artificial;
  • Alto custo de aquecimento e eletricidade.

O negócio do morango é mais adequado para jardineiros experientes que buscam capitalizar em seu hobby. A principal dificuldade desse seu próprio negócio reside no cultivo competente de frutos silvestres, ao passo que lucrar com a venda de uma safra de alta qualidade será sempre de alto nível.

Onde começar um negócio de morango?

Antes de começar a cultivar morangos, você precisa preparar o terreno e a estufa. Também é muito importante tratar com competência a escolha da variedade cultivada.

Preparação do solo para o cultivo de bagas

Para começar a cultivar bagas em escala industrial será o suficiente para comprar 1 hectare de terra... Com um pequeno capital inicial, o terreno necessário pode ser alugado.

Na opinião da maioria dos empresários, o mais lucrativo será um terreno localizado próximo à cidade e à beira da rodovia. Nesse caso, será possível economizar significativamente no transporte da safra.

Uma das nuances mais importantes será a seleção de uma mistura de solo para o cultivo de bagas. Os morangos enraízam-se e frutificam da melhor maneira no solo, consistindo nos seguintes componentes:

  • 2 pedaços de grama;
  • 1 parte de húmus;
  • Cinzas;
  • Fertilizantes minerais;
  • Para reduzir o nível de acidez do solo, adiciona-se superfosfato, cloreto de potássio ou nitrato de amônio.

Antes de plantar mudas, o solo deve ser afrouxado.

Seleção de estufa

Para organizar um negócio lucrativo, as estufas de policarbonato são as mais adequadas. No total, existem três tipos de estufas, cada uma com suas próprias vantagens e desvantagens.:

  1. Estufascoberto com um filme é a opção mais barata, além disso, tal estrutura é instalada muito rapidamente. A desvantagem desta estufa será a proteção insuficiente das plantações no inverno;
  2. Estufas de vidro também são adequados para gerir um negócio de morangos. Em tais estruturas, um sistema de aquecimento pode ser instalado, e a superfície de vidro permite que a luz solar passe bem, de modo que as melhores condições para as plantas possam ser criadas. A desvantagem da estrutura será seu tamanho e a necessidade de construir uma fundação;
  3. Estufas de policarbonato é o mais caro, mas ao mesmo tempo a opção mais vantajosa para o cultivo do morango. Aquecimento e iluminação adicionais podem ser instalados neles, o policarbonato também transmite bem a luz solar. A estrutura da estufa é leve e durável, podendo durar muito tempo.

Numa fase inicial, é possível construir 3 estufas de 30 por 40 metros. Uma dessas construções custará 80-100 mil rublos.

Equipamento necessário

Para conseguir uma colheita não só no verão, mas também em outras épocas, é necessário instalar iluminação e aquecimento adicionais na estufa, com o qual você pode obter o microclima ideal para morangos.

Para criar um sistema de aquecimento artificial da estrutura, um cabo ou tubos infravermelhos são colocados no subsolo, através dos quais o ar quente será conduzido. Para aquecimento, você pode usar uma caldeira elétrica ou fogões.

A iluminação adicional desempenha um grande papel no cultivo de morangos durante as estações com poucas horas de luz do dia. Mais adequado para lâmpadas de sódio de 400 wattscom o qual você pode criar uma imitação da luz solar. Uma lâmpada deve estar um metro acima da planta e iluminar não mais do que 1 metro quadrado de área.

Para melhorar a difusão da luz, refletores especiais podem ser instalados.

Considerando que morangos toleram bem a irrigação por gotejamento, é necessário construir um sistema especial, que consistirá em um barril de água instalado acima das prateleiras com plantas e um tubo de borracha estendido na superfície do solo. No tubo de borracha são feitos pequenos orifícios, cujo número deve ser igual ao número de buchas.

Escolhendo uma variedade de morango

Para que o negócio gere lucro suficiente, é preciso cultivar frutas saborosas e lindas que vão agradar o consumidor. Quais variedades são mais adequadas para o cultivo em uma estufa? Para plantar em estufas, deve-se escolher variedades remanescentes que não requeiram polinização artificial..

Variedades autopolinizadas com bagas grandes, de formato regular e de cor vermelha brilhante são as mais adequadas para o comércio. A presença de um aroma rico é encorajada. É preciso também atentar para a densidade da fruta, pois disso depende a portabilidade do transporte e o prazo de validade.

Os mais populares são as seguintes variedades de morango:

  • Alba;
  • Daryonka;
  • Oitava;
  • Sonata;
  • Rusanovskaya;
  • Mel, etc.

Para obter os melhores resultados, diferentes tipos de plantas (maturação precoce, maturação intermediária e maturação tardia) são plantados em cada estufa. Assim, um fluxo contínuo de colheita pode ser garantido.

Plantar e sair

Plantar e cuidar do morango é a parte mais importante do trabalho, porque disso depende a quantidade e a qualidade da safra colhida.

Ao plantar morangos em uma estufa, você deve seguir as seguintes regras:

  1. Antes de colocar as mudas em um local permanente, mantido em um quarto escuro e fresco por vários dias com uma temperatura de +2 graus;
  2. Usando a tecnologia de suspensão holandesa cada muda é colocada em um vaso separado preenchido com um substrato nutritivo;
  3. Se os arbustos forem plantados no solo, então a distância entre as linhas deve ser de 35-40 centímetros e entre plantas individuais de 20-25 centímetros;
  4. Durante o pouso você não pode enterrar o coração da planta;
  5. A etapa final será regar arbustos plantados.

Para que os morangos se sintam confortáveis, eles aderem aos seguintes indicadores:

  • imediatamente após o pouso a temperatura na estufa é aumentada gradualmente de 10 para 22 graus, com o início da floração, este indicador é aumentado para 25 graus;
  • umidade deve ser igual a 75-80 por cento;
  • horário de verão deve ser igual a 10-12 horas.

Regue os morangos com um método de gotejamento à medida que o solo seca. Uma vez a cada 7 a 10 dias após a rega, o solo é suavemente solto.

Ao cultivar plantas, é muito importante remover as ervas daninhas a tempo, cortar o excesso de gavinhas, brotos e folhas danificadas.

Polinize os morangos com escovas macias ou ventilação intensiva. Alguns jardineiros instalam colmeias na estufa.

Uma vez a cada 14-20 dias, o solo deve ser fertilizado com nitrato de amônio e cloreto de potássio diluído em água... Também é muito importante realizar tratamentos preventivos de doenças e insetos.

Assim que os morangos estiverem maduros, você pode começar a colher os frutos. É melhor fazer esse trabalho manualmente. Neste caso, os bagos não hesitarão e manterão o seu aspecto apresentável.

Vendas de produtos manufaturados

Depois que os morangos são colhidos, você precisa vendê-los. Deve-se notar que mesmo as variedades de morango mais maduras não têm uma vida útil longa, portanto, é melhor pensar nos canais de distribuição com antecedência e fechar um contrato de fornecimento.

Existem várias maneiras comuns de vender produtos:

  • venda de frutas vermelhas para lojas, supermercados e outros pontos de venda;
  • você também pode morangos vender para várias fábricas de processamento, restaurantes, etc.;
  • o produto pode ser vendido através de pontos de venda próprios.

Vender morangos frescos e saborosos é bastante fácil porque eles são muito procurados no verão e no inverno.

Rentabilidade do negócio de morango

Antes de iniciar seu próprio negócio, você precisa calcular o capital inicial, despesas recorrentes e receitas recebidas.

No caso de você não ter seu próprio terreno, você terá que gastar 1.250.000 rublos para abrir um negócio, enquanto os custos são divididos nos seguintes componentes:

  • compra de um terreno - 500.000 rublos;
  • construção e equipamento de estufas de policarbonato - 550.000 rublos;
  • a compra de mudas é feita na base de que 1.200 plantas são colocadas em uma estufa - 3 estufas * 1.200 mudas * 50 rublos, a soma final será de 180.000 rublos;
  • registro de uma empresa e obtenção de todos os documentos necessários - 20.000 rublos.

Se você tiver seu próprio terreno com uma área de 1 hectare, o capital inicial será reduzido significativamente para 750.000 rublos.

Além das despesas descritas acima, você deve considerar os custos anuais:

  • pagamento de eletricidade e aquecimento - 20.000 rublos;
  • pagamento por outros serviços públicos -5.000 rublos;
  • fertilizantes, processamento, etc. - 10.000 rublos;
  • outras despesas - 10.000 rublos.

Também vale a pena considerar o fato de que a cada 2-3 anos as plantações de morango terão que ser atualizadas e se você não preparar as mudas você mesmo terá que recomprar as mudas.

Com a seleção certa de variedades, você pode obter até 5-6 safras de frutas silvestres. Seu custo dependerá da temporada:

  1. Colheita de primavera e verão custará 108.000 rublos (360 kg * 3 estufas * 100 rublos);
  2. Colheita outono-inverno trará muito mais lucro, a saber 270.000.Isto se deve ao fato de que nesta temporada um quilo de morangos custará 250 rublos.

O negócio do morango pode trazer grandes lucros e pagar em 1-2 anos. A principal condição para o sucesso do negócio será a produção de produtos de qualidade, nomeadamente frutos silvestres saborosos e atraentes.

Amostra de plano de negócios

Um plano de negócios para a produção de morangos é elaborado por cada empresário de forma independente. Deve incluir todas as características individuais do futuro negócio. Seguindo o esquema geral, o plano elaborado deverá conter os seguintes pontos:

  1. Cheio informações sobre morangos cultivados (variedade, germinação, época de frutificação, rendimento, características de cuidado, etc.);
  2. Área e detalhe descrição das estufas;
  3. A proporção de oferta e demanda no mercado, a presença de concorrentes e outros fatores semelhantes;
  4. Industrial plano;
  5. Cheio custos;
  6. Previsões de receita, planos para lucros futuros;
  7. Riscos financeiros e a possibilidade de sua minimização.

O plano de produção inclui todos os dados relativos ao cultivo de morangos (preparação da estufa e mudas, plantio, cuidado, apanha dos frutos, etc.) e planos de comercialização da safra resultante.

Uma empresa construída com o cultivo de morango durante todo o ano, compensa muito rapidamente e pode trazer bons rendimentos... Antes de iniciar seu próprio negócio, você precisa calcular tudo nos mínimos detalhes para evitar o fracasso nos estágios iniciais.


Morangos disponíveis o ano todo

A beleza dos morangos de jardim depende da introdução de tecnologias biológicas que criam todas as condições para o cultivo de bagas saudáveis ​​e ecológicas durante todo o ano. Como cultivar morangos o ano todo? A questão é muito relevante para a jardinagem industrial e amadora. Graças a produtos biológicos e novas biotecnologias, você pode obter frutas saudáveis ​​e ecologicamente corretas. Qual é a diferença entre a experiência de cultivo de bagas ao longo do ano e a tecnologia familiar aos jardineiros?

Esquema de uma estufa de filme (estufa) para morangos.

Qualquer jardineiro pode facilmente dominar as técnicas de cultivo de frutas maravilhosas em casa. Não é necessário ter uma estufa ou uma estufa aquecida para trabalhar com sucesso. Lucro real pode ser obtido aprendendo a cultivar morangos o ano todo em um vaso de flores comum no peitoril da janela.

O cultivo de morangos é um negócio doméstico muito lucrativo. A rentabilidade dessa atividade econômica é de 100%.


Estufa para o cultivo de morangos. Como escolher

Se você decidir cultivar morangos o ano todo, o primeiro passo é pensar em escolher um quarto. Alguns jardineiros usam um galpão, garagem ou cômodo não residencial para esse fim, mas uma estufa ou estufa aquecida seria a melhor escolha.

Requisitos básicos para uma estufa

Uma estufa para o cultivo de morangos durante todo o ano deve ser feita de materiais duráveis ​​e confiáveis ​​(filme de alta qualidade, vidro, plástico celular), o que fornecerá um regime de temperatura ideal. Deve ser equipado com sistema de aquecimento automatizado.A temperatura na estufa é mantida a + 20-25 ° C.

A umidade do ar deve atender a certos requisitos:

  • durante o plantio - 80-85%
  • durante o período de crescimento - 75%
  • durante a floração - 70%.

Iluminação

Morangos em estufa proporcionam uma excelente colheita durante todo o ano se as horas de luz do dia no inverno forem aumentadas para 14-17 horas por dia. Esta duração ativa a fotossíntese e outros processos que afetam o crescimento e a maturação. Para aumentar as horas de luz do dia, instale um sistema de iluminação artificial o mais próximo possível do natural. As lâmpadas fluorescentes são instaladas a um nível de 1 metro do canteiro do jardim a uma taxa de 1 lâmpada por metro quadrado.

Rega

O cultivo de morangos em uma estufa durante todo o ano requer rega adequada e regular. O mais lucrativo, em termos de economia de tempo e custos de água, será o uso de um sistema de gotejamento automatizado. Isso permitirá a entrega oportuna de água diretamente na zona da raiz da planta.


Cultivo de morangos em estufa

Uma estufa é uma boa opção para economizar espaço devido ao arranjo compacto dos arbustos. Não há necessidade de monitorar o clima, a estufa é totalmente independente da temperatura, vento e chuva externa.

A estufa oferece garantias para a preservação da colheita, pela presença de condições favoráveis ​​necessárias para o bom crescimento do fruto.

Para colher morangos o ano todo, pode-se construir uma estufa de plástico, mas o vidro e o plástico celular são os materiais mais adequados para esse fim.

Estruturas baseadas nesses materiais durarão muito mais quando você considerar sua localização em relação à atividade do sol, a direção e a força do vento.

Tenho um grande jardim e horta, várias estufas. Eu amo métodos modernos de cultivo de plantas e cobertura do solo, compartilho minha experiência.

Ao cultivar morangos em condições de estufa, você realmente não precisa se preocupar com muitos fatores que são importantes ao ar livre. Mas, inicialmente, para criar tais condições, você terá que trabalhar muito e se familiarizar com as características deste método de cultivo.

Em primeiro lugar, deve cuidar do bom funcionamento de todos os sistemas, especialmente do aquecimento. Na verdade, se a ênfase for no cultivo de frutas vermelhas precoces caras, uma queda inesperada na temperatura é inaceitável.

Este efeito pode ser alcançado não apenas comprando equipamento útil e combustível na quantidade necessária, mas também garantindo a integridade e confiabilidade do revestimento.

Independentemente de como exatamente a moldura é coberta, o material pode ser danificado por ventos fortes, granizo ou outros desastres. Pode ser reforçado com uma malha de dispersão, uma moldura adicional, colocando várias camadas de material de cobertura (adequado para filme).

É importante que o calor não seja apenas fornecido, mas também mantido na divisão. Além da ausência de vãos, podem ser utilizados produtos de isolamento térmico. Por exemplo, cave espuma para isolar casas ao redor do perímetro da estrutura.

Para irrigação, é melhor usar a técnica de irrigação por gotejamento. Isso é mais benéfico para as plantas e também economiza água e energia para o jardineiro. Além do exposto, é muito importante manter a circulação de ar na estufa. Isso exigirá um exaustor ou outro dispositivo semelhante.


Como cuidar dos morangos em uma estufa

Regando morangos na estufa e alimentando

Regar à medida que o solo seca, não é possível humedecê-lo em demasia. Especialmente a umidade é necessária durante o período de crescimento ativo da planta, durante o período de floração e crescimento da baga.

Normalmente os fertilizantes são aplicados uma vez a cada 10-12 dias, para isso, 30 g de nitrato de amônio são aplicados por metro quadrado no período de crescimento da planta, 10 g de sal de potássio e 20 g de superfosfato no período de floração, as mesmas doses de superfosfato e sal de potássio sem nitrato de amônio são aplicados durante o período de crescimento das bagas novamente, você pode adicionar as mesmas doses sem nitrato de amônio.

Para um conjunto completo de frutas silvestres (a menos, é claro, que você tenha plantado uma variedade autopolinizada), você mesmo deve polinizar as flores. Normalmente, uma escova macia ou luva tocam suavemente as flores.

Um método bastante eficaz de polinização é instalar ventiladores em diferentes partes da estufa para simular a transferência de pólen pelo vento.

Como esconder morangos em uma estufa

Em estufas aquecidas, não há questão de abrigar plantas de morango, a menos que o sistema de aquecimento esteja fora de serviço. Morangos são cobertos apenas nessas estufas ou nos casos em que a temperatura cai repentinamente para valores negativos.

Normalmente, um material de cobertura não tecido de espessura máxima é usado como abrigo. Se as coisas estiverem muito ruins e a geada for muito forte, então as plantas podem ser cobertas com uma camada de serragem de antemão.

Quando colher

Normalmente, um mês após a floração, a safra pode ser colhida. Usando essa tecnologia para cultivar morangos em uma estufa, você pode colher morangos quase o ano todo.

Leia também nossos outros artigos sobre cultivo de morangos (morangos):

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Rega de estufa

As tecnologias modernas permitem regar e alimentar sem o envolvimento de mão-de-obra. Basta equipar a estufa com sistema de irrigação por gotejamento.

Dispositivo de irrigação por gotejamento na estufa.

Para que as nuances com a rega não sejam imprevistas, é necessário fornecer:

  • uma fonte de água (especialmente no inverno)
  • métodos de aquecimento e controle de temperatura
  • para a hidroponia, um sistema de remoção de solução.

O cultivo hidropônico de morangos exigirá um cálculo competente e custos sérios.

O abastecimento de água para os morangos é de grande importância, visto que o sistema radicular deve estar no solo com teor de umidade ideal. A menor violação da umidade leva à interrupção do avanço dos pedúnculos e ao término da frutificação.


Qual variedade de morangos que dão frutos o ano todo escolher para o cultivo

Para obter safras abundantes, não basta apenas cultivar bem o morango, mas é preciso saber selecionar suas variedades. A constância da variedade de morango para cultivo durante todo o ano é muito fraca, e seus melhores cultivares estão sujeitos a uma rápida degeneração. Variedades consertadas de morangos, que dão frutos o ano todo, são propagadas por bigode por vários anos consecutivos e começam a produzir pequenos frutos. Nesse caso, há apenas um meio de devolver a fertilidade - a reprodução por meio de sementes. Para isso, frutos maduros são colhidos nos arbustos mais ricos em frutas e semeados. Dessa semeadura, a maioria das plantas costuma revelar-se de pouca utilidade para o cultivo posterior, com pequenos frutos, enquanto a parte menor acaba sendo bem reparada, com frutos grandes e numerosos. As plantas do último gênero são selecionadas e destinadas à propagação posterior.

Qual variedade de morango pode produzir rendimentos estáveis ​​durante todo o ano? Os jardineiros respondem a essa pergunta de maneiras diferentes. Tudo depende da seleção e seleção. Por exemplo, variedades inglesas de morangos de frutos grandes são tão voláteis que, quando propagadas por sementes, quase nunca é possível obter a mesma variedade.

Quando propagadas por um bigode, essas variedades começam a dar dois tipos de plantas depois de alguns anos: alguns são mais fortes, tendo um bigode forte aparecendo, mas outros inférteis são mais fracos, com bigode posterior aparecendo neles, mas mais férteis. Para a reprodução, costumam tirar bigode das primeiras plantas, como das mais fortes, sem perceber que se trata de plantas em degeneração.

Com este método de reprodução, mesmo as melhores variedades, que a princípio ganharam fama mundial por sua produção, degeneram depois de alguns anos e dão apenas colheitas medíocres. Para evitar a degeneração da casta, é importante tirar o bigode apenas das plantas que frutificam em abundância e dão os frutos maiores. Apenas bigode suficiente deve ser deixado em cada arbusto para que a planta-mãe possa alimentá-los bem sem danos. A influência da seleção é que, desta forma, você pode aumentar o rendimento pela metade.

Veja como os morangos são cultivados durante todo o ano no vídeo, que apresenta uma ampla variedade de maneiras de implementar a tecnologia:


Assista o vídeo: ORGÂNICA BRASIL - Sistema de Calhas Calha Bem